Рецепт Коул слоу — приготовление вкусного и полезного капустного салата в соусе

Коул слоу – это известный американский салат, который стал популярным во многих странах, включая Россию. Он состоит преимущественно из свежей капусты, которая придаёт ему особый вкус и хрустящую текстуру. Но самое важное – это соус, который делает этот салат настоящим шедевром кулинарного искусства.

Главный ингредиент для соуса «Коул слоу» – это майонез. Чтобы сделать его ещё вкуснее, можно добавить немного сметаны или йогурта. Они придают соусу нежность и легкость. Также в соус обязательно добавляется нежный горчичный вкус – это придаёт салату неповторимый шарм.

Итак, чтобы приготовить «Коул слоу», вам понадобится средний кочан капусты, морковь, лук и яблоко для аромата. Вырежьте серединки и Разомните сол, сахар, долго черный перец в майонез. Соус готов. Переходите к капусте.

Рецепт «Коул слоу»: как приготовить капустный салат в соусе? Вкусный и полезный «Коул слоу» — лучший рецепт! [Рецепты recipies]

Чтобы приготовить «Коул слоу», вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 маленькая капуста
• 2 моркови
• 1 красный сладкий перец
• 1 зеленый сладкий перец
• 1 луковица
• 150 гр майонеза
• 2 столовых ложки сметаны
• 1 столовая ложка горчицы
• 1 столовая ложка сахара
• 2 столовых ложки уксуса
• Соль и перец по вкусу

Итак, приступим к приготовлению:

1. Нарежьте капусту тонкой соломкой, нарежьте морковь и перец тонкими кубиками, мелко нарежьте лук. Смешайте все овощи в большой миске.
2. В другой миске смешайте майонез, сметану, горчицу, сахар, уксус, соль и перец. Перемешайте до однородности.
3. Добавьте соус к овощам и перемешайте, чтобы все овощи были равномерно покрыты соусом.
4. Оставьте салат в холодильнике на несколько часов, чтобы все ингредиенты пропитались вкусом соуса.
5. Подавайте «Коул слоу» охлажденным и наслаждайтесь его нежным и сочным вкусом!

«Коул слоу» – это отличное дополнение к любому обеду или ужину. Сочетание свежих овощей и ароматного соуса не оставит равнодушными никого. Попробуйте приготовить этот восхитительный салат и порадуйте себя и своих близких!

Рецепт «Коул слоу»

Чтобы приготовить «Коул слоу», вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 маленькая капуста
• 2 моркови
• 1 красный перец
• 1 зеленый лук
• 1/2 стакана майонеза
• 2 столовые ложки сахара
• 2 столовые ложки яблочного уксуса
• Соль и перец по вкусу

Для приготовления салата, вы можете использовать свежую капусту или купить уже нарезанную капусту в магазине. Если вы планируете нарезать капусту самостоятельно, рекомендуется нарезать ее на тонкие полоски.

Также очистите и нарежьте морковь, красный перец и зеленый лук на тонкие полоски или кубики.

Соедините нарезанные овощи в большой миске и хорошо перемешайте.

Для приготовления соуса «Коул слоу», смешайте майонез, сахар, яблочный уксус, соль и перец в небольшой миске. Перемешайте до получения однородной консистенции.

Добавьте соус к овощам и хорошо перемешайте, чтобы все овощи были покрыты соусом.

«Коул слоу» готов! Перед подачей рекомендуется охладить салат в холодильнике несколько часов, чтобы все вкусы соединились. Приятного аппетита!

Как приготовить капустный салат в соусе?

Чтобы приготовить капустный салат в соусе, вам понадобится:

• 1 кочан свежей капусты. Выбирайте капусту с яркими листьями, без повреждений;
• 1 морковь. Морковь добавит салату яркость и нежную сладость;
• 1 луковица. Луковица придаст салату аромат и легкую пикантность;
• ½ стакана майонеза. Майонез служит связующим элементом соуса;
• 2 столовые ложки горчицы. Горчица добавит салату особый аромат и неповторимый вкус;
• Специи по вкусу: соль, перец, сахар.

Для приготовления капустного салата в соусе следуйте данной инструкции:

1. Шаг 1: Отделите листья от кочана капусты, аккуратно смойте их и нарежьте тонкими ломтиками. Поместите нарезанную капусту в большую миску.
2. Шаг 2: Морковь очистите и натрите на крупной терке. Добавьте в миску к капусте.
3. Шаг 3: Луковицу нарежьте кубиками и добавьте в миску с капустой и морковью.
4. Шаг 4: В миску добавьте майонез и горчицу. Посолите, поперчите и добавьте сахар по вкусу. Аккуратно перемешайте, чтобы каждый ингредиент был покрыт соусом.
5. Шаг 5: Дайте салату настояться в холодильнике около 1 часа, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались соусом и соединились воедино.
6. Шаг 6: Перед подачей перемешайте салат еще раз и украсьте свежими листьями петрушки или кинзы, чтобы придать ему дополнительную свежесть.

Вот и все! Теперь вы знаете, как приготовить вкусный и полезный капустный салат в соусе. Подайте «Коул слоу» в качестве гарнира к мясным блюдам или как самостоятельное блюдо на обед. Этот салат обязательно понравится всем членам вашей семьи и станет настоящим хитом на вашей кухне!

Ингредиенты

Для приготовления капустного салата в соусе «Коул слоу» вам понадобятся:

• Капуста: 1 маленькая головка белой капусты
• Морковь: 2 средние моркови
• Лук: половина маленького красного лука
• Соус: 4 столовые ложки майонеза, 2 столовые ложки кетчупа, 2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки яблочного уксуса, соль и перец по вкусу

Обратите внимание, что указанные выше ингредиенты носят приблизительный характер. Вы можете изменить их количество в соответствии с вашими предпочтениями.

Белокочанная капуста

Для приготовления капустного салата «Коул слоу» используется свежая белокочанная капуста, которая тщательно нарезается на тонкие полоски или терется на крупной терке. Такой способ приготовления обеспечивает достижение желаемой текстуры и дает салату уникальный вид, а также позволяет более равномерно пропитать ее вкусным соусом.

Белокочанная капуста идеально сочетается с прочими ингредиентами в салате «Коул слоу». Ее вкус и текстура создают идеальный баланс с морковью, луком и специями. В результате получается настоящая гастрономическая находка, которая порадует своим неповторимым вкусом и украсит любой стол.

Морковь

Для приготовления «Коул слоу» морковь следует натереть на крупной терке или нарезать тонкой соломкой. Это придаст салату объемности и текстуры, а также сохранит максимум полезных веществ. Морковь можно добавить в салат сразу после нарезки или вместе с капустой.

Чтобы сохранить морковь свежей и сочной, рекомендуется хранить ее в холодильнике в пластиковой упаковке или пакете. Также необходимо помнить, что перед использованием морковь нужно тщательно помыть и очистить от кожуры.

Морковь является неотъемлемой частью салата «Коул слоу». Ее сочетание с капустой и соусом создает неповторимый вкус и придает блюду особый шарм. Попробуйте добавить морковь в вашу следующую порцию «Коул слоу» и наслаждайтесь вкусом и пользой этого замечательного салата!

Сливки

В рецепте «Коул слоу» можно использовать сливки, чтобы придать соусу особую мягкость и нежность. Сливки добавляют капустному салату невероятно нежный вкус и делают его еще более аппетитным.

Для приготовления соуса на основе сливок, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Сливки	100 мл
Майонез	2 столовых ложки
Яблочный уксус	1 столовая ложка
Сахар	1 чайная ложка
Горчица	1 чайная ложка
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу

Смешайте все ингредиенты в миске и хорошо перемешайте до получения однородной консистенции. Готовый соус можно добавить в салатную массу или подать отдельно к готовому капустному салату.

Сливки в соусе добавят нежности и мягкости вашему «Коул слоу», делая его еще более вкусным и аппетитным.

Майонез

Чтобы приготовить майонезный соус для «Коул слоу», понадобятся следующие ингредиенты:

• Майонез – 4 столовые ложки.
• Сахар – 1 столовая ложка.
• Горчица – 1 чайная ложка.
• Сок лимона – 1 чайная ложка (по вкусу).
• Соль – по вкусу.
• Перец – по вкусу.

Для приготовления соуса необходимо:

1. Смешать майонез, сахар, горчицу и сок лимона в миске до однородной консистенции.
2. Добавить соль и перец по вкусу.
3. Перемешать до полного сочетания ингредиентов.

Готовый майонезный соус следует хранить в холодильнике до использования, чтобы он сохранял свою свежесть и аромат. Соус можно хранить около недели.

Итак, добавьте нежный майонезный соус к вашему «Коул слоу» и наслаждайтесь вкусом этого капустного салата!

Лимонный сок

Правильно подобранный лимонный сок будет прекрасной основой для соуса, в котором капуста будет пропитываться. Чтобы получить максимальную выжимку сока из лимона, рекомендуется предварительно согреть его с помощью горячей воды. Для этого просто поместите лимон в горячую воду на несколько минут, затем выньте его и выжмите сок.

Лимонный сок сделает ваш «Коул слоу» еще более освежающим и ароматным. Он также способствует сохранению яркости капусты, делая ее более аппетитной и привлекательной. Не бойтесь экспериментировать с количеством лимонного сока в соусе, чтобы достичь идеального баланса кислоты и сладости.

Лимонный сок	–	2 столовые ложки
Лимон	–	1 штук

Соль

Оптимальное количество соли зависит от индивидуальных предпочтений вкуса. Обычно для соления «Коул слоу» используется примерно 1 чайная ложка соли на 1 кг капусты. Соль следует добавлять постепенно, пробуя салат после каждого добавления, чтобы достичь желаемого вкуса.

Кроме того, соль можно использовать для приготовления соуса. Для этого соль растирают с капустой и оставляют на некоторое время, чтобы она вывела сок и капуста стала более сочной и мягкой.

Соль	Количество
Соль	1 чайная ложка на 1 кг капусты (по вкусу)

Не забывайте умеренно использовать соль в пище, чтобы не переборщить с ее количеством и сохранить здоровье.

Перец

Приготовление

1. Нарежьте капусту тонкими полосками и переложите ее в большую миску.

2. Добавьте капусте нарезанные морковь и зеленый лук. Тщательно перемешайте.

3. В отдельной миске смешайте майонез, горчицу, сахар, уксус, соль и перец. Перемешайте, чтобы получился однородный соус.

4. Полейте капусту соусом и тщательно перемешайте, чтобы каждый листок капусты был покрыт соусом.

5. Оставьте салат на несколько часов, чтобы ароматы соуса проникли в капусту и салат стал более насыщенным вкусом.

6. Перед подачей посыпьте салат зеленью.

7. Теперь можно наслаждаться вкусным и полезным «Коул слоу»!

На мелкую терку натереть капусту и морковь.

Для приготовления вкусного и полезного капустного салата «Коул слоу» необходимо аккуратно натереть свежую капусту и морковь на мелкой терке. Такой способ приготовления позволяет получать тонкие и равномерные овощные ленты, которые легко промариновываются соусом и придают салату сочность и хрустящую текстуру.

Для наслаивания салата также лучше использовать мелкую терку, что позволит равномерно распределить овощи и соусы между слоями. Кроме того, тонкие овощные ленты сделают салат еще более аппетитным и приятным на вкус.

Натертую капусту и морковь можно также использовать в других рецептах: добавить в супы, используя как топпинг на пасту, в качестве начинки в пончики или другое выпечку.

Терка – удобный и доступный инструмент, который поможет готовить вкусные и разнообразные блюда с минимальными усилиями. Не забывайте мыть терку после каждого использования и хранить ее в сухом месте для сохранения ее качества и сохранности.

Видео: