8 вкусных рецептов из кабачков для приготовления изысканных блюд и соблазнительного опыта в кулинарии

8 вкусных рецептов из кабачков: идеи для изысканных блюд

Кабачки — это одно из самых популярных овощей, которые можно встретить на кухне каждого гурмана. Они универсальны, богаты витаминами и минералами, а также отлично сочетаются с другими продуктами. Если вы хотите разнообразить свой рацион и приготовить необычные и вкусные блюда из кабачков, то мы предлагаем вам ознакомиться с этой подборкой рецептов.

Первым в нашем списке идет блюдо «Кабачковая лодочка с мясной начинкой». Ароматные кабачки, запеченные с начинкой из фарша и овощей, станут прекрасной идеей для ужина или обеда. Просто выберите свой любимый фарш — говяжий, свиной или куриный, добавьте нашатырный перец, лук и морковь, и заполните получившиеся «лодочки». Поставьте в духовку на 30-40 минут и радуйтесь великолепному вкусу.

Если вы ищете идею для легкого, но вкусного обеда или ужина, то рецепт «Кабачковые чипсы» — это то, что вам нужно. Они легко готовятся и прекрасно сочетаются со сметаной или соусом на ваш вкус. Просто нарежьте кабачки тонкими ломтиками, посолите и покройте мукой. Обжарьте на растительном масле до золотистого цвета и подавайте горячими. Всего за несколько минут у вас будет готовый вкусный и хрустящий гарнир.

Еще одним интересным рецептом из кабачков является «Кабачковое пюре». Оно идеально подходит для тех, кто следит за своей фигурой или придерживается вегетарианской диеты. Просто сварите кабачки, добавьте сливки и сыр, приправьте специями по вкусу и взбейте в блендере до гладкой консистенции. Такое пюре можно подавать в качестве самостоятельного блюда или использовать как гарнир к мясу или рыбе.

Это только несколько идей для гастрономического кулинарного творчества с использованием кабачков. Не бойтесь экспериментировать и сочетать различные продукты. Благодаря этому овощу вы сможете создать множество вкусных и оригинальных блюд, которые удивят вашу семью и гостей. Приятного аппетита!

8 вкусных рецептов из кабачков: идеи для изысканных блюд

1. Кабачки-грибочки.

2. Запеченные кабачки с сыром.

3. Кабачковая икра.

4. Кабачковые оладьи с креветками.

5. Запеченные кабачки с мясом.

6. Карри из кабачков.

7. Кабачковый крем-суп.

8. Кабачки в сливочном соусе.

Вы можете экспериментировать с рецептами, добавлять различные приправы и соусы, чтобы придать блюдам особую нотку. Кабачки позволяют вам быть креативными и наслаждаться уникальными вкусовыми сочетаниями. Попробуйте эти рецепты и они станут непременной частью вашего меню.

8 вкусных рецептов из кабачков: идеи для изысканных блюд [Рецепты]

Рецепт Описание
Кабачки фаршированные мясом Кабачки, вынутые мякотью, фаршируются смесью из фарша мяса, овощей и специй. После запекания в духовке получается сытное и ароматное блюдо.
Жареные кабачки с чесноком Кабачки нарезаются тонкими пластинками и обжариваются с чесноком на растительном масле. Получается аппетитный и простой в приготовлении гарнир или закуска.
Пирог с кабачками Тесто для пирога замешивается из муки, сливочного масла и яиц, а начинка состоит из нарезанных кабачков, лука, сыра и яиц. Получается воздушный и ароматный пирог, который можно подать как на завтрак, так и на ужин.
Кабачковые оладьи Измельченные кабачки смешиваются с яйцами, мукой и специями, и жарятся на сковороде до золотистого цвета. Это отличный способ приготовить оладьи без муки из мяса.
Кабачковая икра Кабачки и лук обжариваются до мягкости, затем пюрируются в блендере и тушатся на медленном огне с томатной пастой. Получается ароматная и нежная икра, которую можно подавать как варёную или жареную.
Кабачковая лодочка с овощами Кабачок разрезается на половинки и вынимается мякоть. Затем внутренность кабачка фаршируется миксом из различных овощей и запекается в духовке. Получается блюдо с ярким вкусом и сочным запечёным кабачком.
Кабачковые супы Кабачки нарезаются кубиками и тушатся в бульоне или сливочном соусе, создавая ароматный и нежный суп. Можно добавить другие овощи или соусы для разнообразия вкуса.
Жареные кабачковые лепешки Кабачки, лук и яйца смешиваются с мукой и приправами, и жарятся на сковороде до золотистого цвета. Получается кристально хрустящая лепешка, которую можно подавать как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу или рыбе.

Эти рецепты на основе кабачков помогут вам приготовить разнообразные и вкусные блюда, которые понравятся всей семье. Выбирайте тот, который вам больше всего понравился, и наслаждайтесь изысканными вкусами!

Рецепты блюд из кабачков

1. Кабачки, запеченные с сыром

Ингредиенты:

  • 3 средних кабачка
  • 150 г сыра
  • 4 столовые ложки сметаны
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

  1. Нарежьте кабачки тонкими кружочками.
  2. Выложите их на противень, смазанный маслом.
  3. Сбрызните кабачки растительным маслом, посолите и поперчите.
  4. Добавьте сметану, а затем натертый сыр.
  5. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут, пока сыр не растает.

2. Кабачковая икра

Ингредиенты:

  • 4 средних кабачка
  • 2 луковицы
  • 2 моркови
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • Соль и специи по вкусу

Приготовление:

  1. Нарежьте кабачки, лук и морковь мелкими кубиками.
  2. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук с морковью до золотистого цвета.
  3. Добавьте кабачки и тушите под крышкой на среднем огне в течение 20-25 минут.
  4. Посолите и добавьте специи по вкусу.
  5. Икра готова!

3. Кабачки, фаршированные мясом и овощами

Ингредиенты:

  • 2 кабачка
  • 300 г фарша (говядина/свинина)
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • Соль и специи по вкусу

Приготовление:

  1. Нарежьте кабачки на половинки вдоль и выньте мякоть.
  2. Обжарьте лук, морковь и чеснок.
  3. Смешайте фарш с обжаренными овощами и немного мякоти кабачков.
  4. Начините половинки кабачков фаршем, посолите и посыпьте специями.
  5. Запекайте в духовке при 180 градусах в течение 30-35 минут.
Популярные статьи  Изысканные, вкусные и разнообразные рецепты лазаньи с фаршем и насыщенными начинками, которые станут настоящим украшением любого стола

Попробуйте эти вкусные рецепты из кабачков и порадуйте своих близких вкусными и полезными блюдами!

Кабачковые лодочки с начинкой из грибов

Для приготовления этого вкусного блюда вам потребуется:

Ингредиенты: Количество:
Кабачки среднего размера 4 штуки
Шампиньоны 200 г
Лук репчатый 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Сыр твердый 50 г
Оливковое масло 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Шаги приготовления:

  1. Нагрейте духовку до 180 градусов.
  2. Кабачки разрежьте пополам вдоль и вырежьте середину, чтобы получились «лодочки».
  3. Начинку приготовьте так: мелко нарежьте лук и чеснок, обжарьте их на оливковом масле до золотистого цвета.
  4. Добавьте нарезанные грибы и продолжайте жарить до тех пор, пока они не станут мягкими и не выпустят сок.
  5. Смешайте начинку с нарезанной серединой кабачков и сыром. Добавьте соль и перец по вкусу.
  6. Наполните кабачковые лодочки получившейся начинкой.
  7. Выложите лодочки на противень и запекайте в разогретой духовке около 20 минут.
  8. Готовые кабачковые лодочки сначала остудите немного, а затем подавайте на стол. Приятного аппетита!

Это блюдо станет прекрасным выбором для обеда или ужина. Запекание кабачков с грибной начинкой придает им нежный вкус и аромат, а добавление сыра делает их еще более сытными и аппетитными. Попробуйте приготовить эти кабачковые лодочки и удивите своих близких и гостей новым и вкусным блюдом!

Жареные кабачки с пармезаном и базиликом

Жареные кабачки с пармезаном и базиликом

Для приготовления этого блюда вам понадобятся:

  • 2 кабачка;
  • 100 г пармезана;
  • несколько веточек базилика;
  • соль и перец по вкусу;
  • оливковое масло для жарки.

1. Нарежьте кабачки тонкими кружками.

2. Подсолите кабачки и оставьте на 10-15 минут, чтобы они выделили лишнюю жидкость.

3. Выложите кабачки на бумажные полотенца и примите их сухими.

4. Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте кабачки с обеих сторон до золотистого цвета.

5. Влейте немного оливкового масла, натрите пармезан на мелкой терке и посолите. Переверните кабачки и посыпьте их натертым пармезаном.

6. Накройте сковороду крышкой и держите на огне еще 2-3 минуты, чтобы пармезан расплавился.

7. Снимите сковороду с огня и посыпьте кабачки свежим базиликом.

Подавайте жареные кабачки с пармезаном и базиликом теплыми. Они отлично сочетаются с картофелем, курицей или рыбой. Приятного аппетита!

Кабачковые оладьи с творогом и зеленью

Для приготовления кабачковых оладий с творогом и зеленью вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 2 средних кабачка
  • 200 грамм творога
  • 2 яйца
  • 3 столовые ложки муки
  • 2 столовые ложки свежей зелени (петрушка, укроп)
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Процесс приготовления очень простой:

  1. Кабачки помыть, очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Выжать из них лишнюю жидкость.
  2. В большой миске смешать кабачки, творог, яйца, муку, зелень, соль и перец. Хорошо всё перемешать до получения однородной массы.
  3. В сковороде на среднем огне разогреть растительное масло. Формировать оладьи при помощи двух ложек и обжаривать с двух сторон до золотистого цвета.
  4. Готовые оладьи уложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Подавать горячими.

Кабачковые оладьи с творогом и зеленью можно подавать как отдельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе. Их также можно подавать с салатом и соусом. Приятного аппетита!

Запеченные блюда из кабачков

1. Кабачковая запеканка. Порежьте кабачки тонкими ломтиками и затем запеките их в духовке с яйцами, сыром и специями. Это идеальное блюдо для вегетарианцев и любителей здорового питания.

2. Фаршированные кабачки. Выньте мякоть из кабачков и заполните их смесью из фарша, овощей и специй. Запеките в духовке до золотистой корочки. Это питательное блюдо станет отличной закуской или главным блюдом на обед.

3. Запеченные кабачки с томатами и сыром. Порежьте кабачки на тонкие ломтики, положите на них кусочки помидора и посыпьте сыром. Запеките в духовке до того, пока сыр не растает и не образуется золотистая корочка.

4. Кабачковая лазанья. Порежьте кабачки на тонкие полоски и используйте их вместо традиционных листов лазаньи. Перемежайте слои кабачков, соуса и сыра, затем запеките в духовке до готовности.

5. Запеченные кабачки с ореховой начинкой. Выньте мякоть из кабачков и заполните их смесью из крупно порезанных орехов, сметаны и специй. Запеките в духовке до золотистой корочки.

6. Кабачки, запеченные с маринованным луком. Порежьте кабачки на тонкие колечки и смешайте с маринованным луком. Запеките вместе в духовке до готовности. Это отличное блюдо для пикников и вечеринок.

7. Запеченные кабачки с картофелем и сыром. Порежьте кабачки и картофель на тонкие ломтики и слойте их в форму для запекания. Посыпьте сыром и запеките в духовке до золотистой корочки.

8. Кабачковая гратен. Порежьте кабачки на кружочки и смешайте с сливками, яйцами и сыром. Запеките в духовке до образования золотистой корочки. Это блюдо станет прекрасным дополнением к обеду или ужину.

Учитывая разнообразие этих рецептов, вы сможете выбрать наиболее подходящее для себя и насладиться вкусом кабачковых блюд. Не бойтесь экспериментировать и добавлять свои любимые ингредиенты для придания уникальности каждому блюду. Приятного аппетита!

Запеченные кабачки с мясной начинкой

Для приготовления запеченных кабачков с мясной начинкой понадобятся следующие ингредиенты:

  • 4 средних кабачка;
  • 300 гр фарша (можно использовать свинину, говядину или смесь мяса);
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 яйцо;
  • 150 гр твердого сыра;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Зелень — для украшения.

Кабачки необходимо вымыть и разрезать пополам вдоль. С помощью ложки удалить сердцевину каждого кабачка. Мякоть, полученную при удалении сердцевины, мелко порезать и отложить в отдельную миску.

Лук очистить и мелко нарезать. Чеснок очистить и пропустить через пресс. На разогретой сковороде обжарить лук и чеснок до золотистого цвета. Затем добавить фарш и хорошо обжарить его до готовности. В конце добавить мелко порезанную кабачковую мякоть и тушить все вместе еще 5-7 минут. Посолить и поперчить по вкусу.

Популярные статьи  Рецепт классических Пожарских котлет - изысканный вкус и секреты идеального гарнира

Полученной начинкой наполнить половинки кабачков. Уложить их на противень, смазанный маслом. Верх кабачков посыпать тертым сыром. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут, до золотистой корочки.

Подавать запеченные кабачки с мясной начинкой лучше горячими, посыпав зеленью. Это блюдо идеально подойдет для обеда или ужина, и приятно удивит близких своим вкусом и ароматом.

Приятного аппетита!

Запеченные кабачки с овощами и сыром

Для приготовления запеченных кабачков вам понадобятся: молодые кабачки, сладкий красный перец, свежие помидоры, красный лук и сыр гауда или моцарелла.

Начните с того, чтобы нарезать кабачки на тонкие круглые ломтики. Затем разрежьте перец на половинки, удалите семена и порежьте его кубиками. Также нарежьте помидоры и лук.

Далее возьмите форму для запекания и выложите на нее слой кабачков. На них выложите слой перца, затем помидоры и лук. Повторите эту последовательность, чтобы получилось несколько слоев.

Сверху посыпьте все щепоткой соли, перца и сухих трав, посыпьте сыром и отправьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на около 20-30 минут. Готовый овощной запеканка должен быть золотистым и ароматным.

Такие запеченные кабачки можно подавать как самостоятельное блюдо или с гарниром из картофельного пюре или риса. Их можно приготовить как на обед, так и на ужин. Больше всего это блюдо подойдет для вегетарианцев и людей, следящих за своим питанием.

Салаты с кабачками

Салаты с кабачками

Кабачки могут стать основой для вкусных и сытных салатов. Они придают блюдам свежий вкус и легкость. Предлагаем несколько интересных рецептов наших салатов с кабачками.

1. Салат из кабачков с помидорами и огурцами. Ингредиенты: кабачки — 2 штуки, помидоры — 2 штуки, огурцы — 2 штуки, зеленый лук — 1 пучок, растительное масло — 2 столовые ложки, уксус — 1 столовая ложка, соль, перец — по вкусу. Кабачки натереть на крупной терке, помидоры и огурцы нарезать кубиками. Зеленый лук мелко нарезать. Все ингредиенты соединить в салатнике, заправить растительным маслом, уксусом, солью и перцем. Перемешать и подавать.

2. Салат из кабачков с курицей и грибами. Ингредиенты: кабачки — 2 штуки, куринное филе — 300 грамм, грибы — 200 грамм, лук — 1 штука, майонез — 4 столовые ложки. Кабачки натереть на крупной терке и обжарить на растительном масле. Куриное филе отварить и нарезать мелкими кубиками. Грибы и лук обжарить на сковороде. Смешать кабачки, курицу, грибы и лук, заправить майонезом, перемешать и подавать.

3. Салат из кабачков с яйцами и перцем. Ингредиенты: кабачки — 2 штуки, яйца — 4 штуки, болгарский перец — 2 штуки, масло растительное — 2 столовые ложки, соус соевый — 2 столовые ложки, зелень. Кабачки натереть на крупной терке и обжарить на растительном масле. Яйца отварить вкрутую и нарезать кубиками. Болгарский перец мелко нарезать. Смешать кабачки, яйца, перец, заправить соусом соевым, посыпать зеленью и подавать.

Название Ингредиенты Способ приготовления
Салат из кабачков с помидорами и огурцами кабачки — 2 штуки, помидоры — 2 штуки, огурцы — 2 штуки, зеленый лук — 1 пучок, растительное масло — 2 столовые ложки, уксус — 1 столовая ложка, соль, перец — по вкусу Натереть кабачки, нарезать помидоры и огурцы, нарезать зеленый лук. Соединить все ингредиенты в салатнике, заправить растительным маслом, уксусом, солью и перцем. Перемешать и подавать.
Салат из кабачков с курицей и грибами кабачки — 2 штуки, куринное филе — 300 грамм, грибы — 200 грамм, лук — 1 штука, майонез — 4 столовые ложки Натереть кабачки, обжарить на растительном масле. Отварить и нарезать куриное филе. Обжарить грибы и лук. Смешать все ингредиенты, заправить майонезом, перемешать и подавать.
Салат из кабачков с яйцами и перцем кабачки — 2 штуки, яйца — 4 штуки, болгарский перец — 2 штуки, масло растительное — 2 столовые ложки, соус соевый — 2 столовые ложки, зелень Натереть кабачки, обжарить на растительном масле. Отварить яйца и нарезать кубиками. Нарезать болгарский перец. Смешать все ингредиенты, заправить соусом соевым, посыпать зеленью и подавать.

Попробуйте приготовить один из этих салатов с кабачками и насладитесь вкусом и пользой!

Салат с кабачками и авокадо в ореховом соусе

Этот салат с кабачками и авокадо в ореховом соусе покорит вас своим вкусом и легкостью приготовления. Он идеально подходит для летнего обеда или ужина, когда хочется чего-то свежего, но при этом сытного и вкусного.

Для приготовления салата вам понадобятся следующие ингредиенты:

Кабачки — 2 штуки Авокадо — 1 штука Орехи грецкие — 1/2 стакана
Листья салата — 100 г Перец сладкий — 1 штука Оливковое масло — 2 столовые ложки
Соевый соус — 2 столовые ложки Лимонный сок — 2 столовые ложки Мед — 1 столовая ложка
Чеснок — 2 зубчика Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу

Далее следует пошаговая инструкция:

  1. Нарежьте кабачки тонкими полосками и выложите их на тарелку.
  2. Очистите авокадо, удалите косточку и нарежьте его мелкими кубиками.
  3. Перец сладкий очистите от семян и нарежьте его кольцами.
  4. Салатные листья тщательно промойте и разорвите на несколько кусочков.
  5. Орехи грецкие измельчите.
  6. Для приготовления соуса смешайте оливковое масло, соевый соус, лимонный сок, мед, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец.
  7. На тарелку выложите кабачки, авокадо, перец и салатные листья.
  8. Полейте салат соусом и посыпьте орехами.
  9. Подавайте салат с кабачками и авокадо в ореховом соусе немедленно.

Приятного аппетита!

Салат с кабачками и помидорами в горчично-лимонном соусе

Данный рецепт представляет собой свежий и аппетитный салат, идеально подходящий для летнего меню. Сочные, хрустящие кабачки и спелые помидоры соединяются вкусным горчично-лимонным соусом, который придает блюду неповторимый смак.

Ингредиенты:

  • 1 крупный кабачок;
  • 2 спелых помидора;
  • 1 столовая ложка горчицы;
  • 2 столовые ложки лимонного сока;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • соль и перец по вкусу;
  • свежая зелень для украшения.
Популярные статьи  3 идеальных рецепта хрустящих, малосольных огурцов – легкие и вкусные рецепты на все случаи жизни

Приготовление:

  1. Кабачок нарежьте тонкими полосками или кубиками.
  2. Помидоры вымойте и нарежьте кружочками.
  3. В миске смешайте горчицу, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец.
  4. Добавьте кабачки и помидоры в соус, тщательно перемешайте.
  5. Выложите салат на тарелку и украсьте свежей зеленью.
  6. Подавайте салат сразу после приготовления, чтобы сохранить свежесть и хрустящий вкус овощей.

Салат с кабачками и помидорами в горчично-лимонном соусе отлично подойдет как гарнир к мясным блюдам, а также может быть самостоятельным легким ужином. Попробуйте приготовить этот салат и порадуйте себя и своих гостей вкусным и полезным блюдом!

Супы с кабачками

Вот некоторые вкусные рецепты супов, в которых главным ингредиентом являются кабачки:

1. Крем-суп с кабачками и перцем

Сочетание кабачков и сладкого перца придает этому супу нежный вкус и аромат. Для его приготовления необходимо обжарить на масле нарезанные кабачки и перец, затем добавить овощной бульон и варить до мягкости. После этого суп нужно размолоть блендером до состояния пюре, добавить сливки и подогреть до кипения. Подавать горячим с крутонами.

2. Минестроне с кабачками и бобами

Этот итальянский суп изобилует разнообразными овощами, в том числе кабачками и бобами. Для его приготовления необходимо обжарить на масле нарезанные овощи (лук, морковь, кабачки), затем добавить овощной бульон и варить 20-30 минут. Затем добавить консервированные бобы, томатную пасту, специи, соль и перец по вкусу. После того, как суп немного подкиснет, подавать горячим, посыпав сыром и зеленью.

3. Куриный суп с кабачками и рисом

Этот суп получается очень сытным и полезным. Для его приготовления необходимо отварить куриную грудку в воде с луком, затем вынуть мясо, нарезать его мелкими кусочками и вернуть обратно в отвар. После этого добавить кубики кабачка, отварить рис до готовности, добавить специи и зелень. Подавать горячим с сухариками.

4. Летний овощной суп с кабачками

Этот суп идеально подходит для жаркого летнего периода. Для его приготовления необходимо обжарить на масле нарезанные кабачки, морковь и лук. Затем добавить томатный сок или пюре, овощной бульон, специи и варить 15-20 минут. После этого добавить мелко нарезанный зеленый лук и зелень, дать супу настояться пару минут и подавать горячим.

5. Шпинатный суп с кабачками и сыром

Этот суп отличается необычным вкусом и ароматом. Для его приготовления необходимо обжарить на масле нарезанные кабачки и лук, добавить специи и шпинат. Затем добавить овощной бульон и варить 15-20 минут. После этого суп нужно размолоть блендером до состояния пюре, добавить тертый сыр и подогреть до кипения. Подавать горячим с печеньем из сыра.

6. Томатный суп с кабачками и беконом

Этот суп имеет насыщенный вкус, заслуживающий внимания. Для его приготовления необходимо обжарить на масле нарезанный бекон, добавить кубики кабачка и лук. Затем добавить томатную пасту, овощной бульон, специи и варить 10-15 минут. После этого добавить сливки, подогреть до кипения и подавать горячим с тостами.

7. Говяжий бульон с кабачками и лапшой

Этот суп получается очень ароматным благодаря использованию говяжьего бульона. Для его приготовления необходимо сварить говяжий бульон, затем добавить нарезанные кабачки и варить 10-15 минут. Затем добавить лапшу, специи и зелень по вкусу. После этого подавать горячим, посыпав зеленью.

8. Любительский суп с кабачками и картофелем

Этот суп прост в приготовлении и очень вкусен. Для его приготовления необходимо варить нарезанный картофель в овощном или мясном бульоне, затем добавить кубики кабачка и варить до готовности. Причинить суп солью и перцем, добавить зелень по вкусу и подавать горячим.

Крем-суп из кабачков с гренками

Для приготовления крем-супа из кабачков с гренками вам понадобятся следующие ингредиенты:

Кабачки 500 г
Лук 1 шт
Чеснок 2 зубчика
Сливки 200 мл
Бульон 500 мл
Масло растительное 2 ст. ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Хлеб 4 ломтика
Масло оливковое для обжарки гренок

Шаги приготовления крем-супа из кабачков с гренками:

  1. Очистите и нарежьте кабачки, лук и чеснок.
  2. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
  3. Добавьте нарезанные кабачки и обжарьте их до мягкости, примерно 5-7 минут.
  4. Затем добавьте сливки, бульон, соль и перец по вкусу. Доведите суп до кипения.
  5. Сверните огонь и варите суп на медленном огне примерно 10-15 минут, пока кабачки полностью не размягчатся.
  6. В это время нарежьте хлеб на маленькие кубики и обжарьте их на сковороде с оливковым маслом до золотистого цвета.
  7. Когда суп будет готов, используйте блендер или погружной блендер, чтобы размолоть кабачки до состояния пюре.
  8. Подавайте суп горячим или охлажденным в тарелки, украшенные гренками.

Крем-суп из кабачков с гренками — это прекрасный выбор для легкого и вкусного обеда или ужина. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь ароматом и вкусом свежих кабачков!

Видео:

Оцените статью
Олег Игнатьев
Добавить комментарии
8 вкусных рецептов из кабачков для приготовления изысканных блюд и соблазнительного опыта в кулинарии
6 удивительных фактов о зубах — интересные научные открытия, которые вам неизвестны