3 вкусных рецепта гречки на молоке — не только каша — приготовьте нежный десерт, аппетитный суп и сытный салат!

Гречка – одна из самых полезных круп в нашей кулинарии. Обычно мы готовим ее в виде каши, добавляя к ней сливочное масло или молоко. Но гречка на молоке может быть не только обычной кашей, но и интересным и вкусным блюдом. В этой статье мы расскажем о трех простых и оригинальных рецептах гречки на молоке, которые точно понравятся вам и вашим близким.

Первый рецепт – гречка с грибами. Для приготовления этого блюда вам понадобятся: гречка, молоко, грибы, лук, сметана, соль и специи. Сначала промойте гречку и отварите ее в молоке до полной готовности. Затем обжарьте нарезанный лук, добавьте нарезанные грибы и тушите все вместе до готовности. После этого смешайте гречку с грибами, добавьте соль и специи по вкусу, и подавайте на стол, приправив сметаной.

Второй рецепт – гречка с овощами. Для приготовления этого блюда понадобятся: гречка, молоко, морковь, лук, кабачок, перец, соль и специи. Сначала промойте гречку и отварите ее в молоке до готовности. Затем обжарьте нарезанный лук, нарежьте морковь и кабачок соломкой и добавьте их в сковороду с луком. Тушите овощи до готовности, приправьте их солью и специями. Затем смешайте гречку с овощами и подавайте на стол как горячее гарнир.

Третий рецепт – гречка с фруктами и орехами. Для этого вам понадобятся: гречка, молоко, яблоки, груши, грецкие орехи, мед. Сначала промойте гречку и отварите ее в молоке до готовности. Затем нарежьте яблоки и груши кубиками, обжарьте их на сковороде вместе с грецкими орехами. Смешайте гречку с фруктами и орехами, добавьте ложку меда и подавайте на стол как десерт или легкую закуску.

Вкусные рецепты гречки на молоке: не только каша

1. Гречка с яблоками и корицей

Ингредиенты:

• 1 стакан гречки
• 2 стакана молока
• 2 яблока
• 1 столовая ложка сахара
• 1 чайная ложка корицы

Приготовление:

1. Промойте гречку и залейте ее холодной водой на 15 минут.

2. Слейте воду и залейте гречку молоком.

3. Добавьте сахар и корицу, перемешайте.

4. Доведите до кипения и уменьшите огонь.

5. Покройте кастрюлю крышкой и готовьте на медленном огне около 20-25 минут, пока гречка не станет мягкой.

6. В это время, нарежьте яблоки кубиками.

7. После окончания приготовления гречки, добавьте яблоки и аккуратно перемешайте.

8. Готовую гречку с яблоками и корицей подавайте горячей.

2. Пшенично-гречаная каша с бананами

Ингредиенты:

• 1 стакан гречки
• 1 стакан пшеничной крупы
• 3 стакана молока
• 2 банана
• 2 столовые ложки меда

Приготовление:

1. Залейте гречку и пшеницу кипятком на 15 минут.

2. Слейте воду и залейте крупы молоком.

3. Добавьте мед и перемешайте.

4. Доведите до кипения и уменьшите огонь.

5. Готовьте, периодически помешивая, около 20-25 минут до готовности.

6. Нарежьте бананы круглыми ломтиками.

7. Подавайте кашу, украсив ее ломтиками бананов.

3. Гречка с вареньем и сливками

Ингредиенты:

• 1 стакан гречки
• 2 стакана молока
• 3 столовые ложки варенья (на ваш вкус)
• 2 столовые ложки сливок

Приготовление:

1. Промойте гречку и залейте ее холодной водой на 15 минут.

2. Слейте воду и залейте гречку молоком.

3. Доведите до кипения и уменьшите огонь.

4. Покройте кастрюлю крышкой и готовьте на медленном огне около 20-25 минут, пока гречка не станет мягкой.

5. Готовую гречку снимите с огня и добавьте варенье и сливки. Перемешайте.

6. Подавайте горячей.

Теперь у вас есть несколько разных и интересных рецептов приготовления гречки на молоке. Попробуйте их все и выберите свой любимый вариант! Приятного аппетита!

Рецепты гречки на молоке

1. Гречка с тыквой и медом

Ингредиенты:

• 1 стакан гречки
• 1/2 стакана кубиков тыквы
• 2 стакана молока
• 2 столовые ложки меда
• соль по вкусу

Приготовление:

1. Гречку промойте и залейте холодной водой на 20 минут, затем откиньте на сито и пропустите гречку через горячую воду.

2. В кастрюле с толстым дном смешайте гречку, тыкву, молоко и соль. Доведите до кипения и убавьте огонь.

3. Тушите под крышкой 25-30 минут до готовности гречки и тыквы.

4. Слейте жидкость, добавьте мед и перемешайте.

5. Подавайте гречку на молоке с тыквой и медом горячей.

2. Гречка с яблоками и корицей

Ингредиенты:

• 1 стакан гречки
• 2 стакана молока
• 2 яблока
• 2 столовые ложки сахара
• 1/2 чайной ложки корицы

Приготовление:

1. Промойте гречку и откиньте на сито, чтобы стекла вода.

2. В кастрюле смешайте гречку, молоко и сахар. Доведите до кипения и убавьте огонь.

3. Тушите под крышкой 20-25 минут до готовности гречки.

4. Яблоки нарежьте кубиками и добавьте в готовую гречку.

5. Посыпьте корицей и перемешайте.

6. Подавайте горячей эту ароматную гречку с яблоками и корицей.

3. Печенье из гречки на молоке

Ингредиенты:

• 1 стакан гречневой муки
• 1/2 стакана молока
• 2 столовые ложки сахара
• 1/4 чайной ложки разрыхлителя
• 1/4 чайной ложки ванильного экстракта
• растопленное масло для смазывания формы

Приготовление:

1. Смешайте гречневую муку, молоко, сахар, разрыхлитель и ванильный экстракт до однородной массы.

2. Застелите противень пергаментной бумагой или смажьте форму растопленным маслом.

3. Раскатайте тесто в форме печенья и вырежьте желаемые фигуры.

4. Выложите печенье на противень и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.

5. Остудите и сервируйте.

Эти рецепты гречки на молоке помогут вам сделать обычное блюдо на завтрак или полдник особенным и незабываемым.

Рецепт приготовления гречки с молоком

Способ приготовления	Ингредиенты	Шаги
Классическая гречка с молоком	— 1 стакан гречки — 2 стакана молока — соль и сахар по вкусу	Промойте гречку в холодной воде. Смешайте гречку с молоком, добавьте соль и сахар по вкусу. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения. Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте на медленном огне до готовности гречки (около 20-30 минут). Периодически помешивайте, чтобы гречка не пригорала. Каша готова! Подавайте гречку с молоком горячей.
Гречка с молоком и фруктами	— 1 стакан гречки — 2 стакана молока — соль и ванильный сахар по вкусу — свежие фрукты (например, яблоки, бананы или ягоды)	Подготовьте гречку по тому же принципу, что и в классическом рецепте. Пока гречка готовится, нарежьте свежие фрукты на кусочки. Когда гречка будет готова, добавьте соль, ванильный сахар и фрукты. Тщательно перемешайте все ингредиенты и готовьте еще несколько минут. Гречка с молоком и фруктами готова! Подавайте блюдо теплым или холодным.
Гречка с молоком и орехами	— 1 стакан гречки — 2 стакана молока — соль и мед по вкусу — грецкие орехи	Сначала приготовьте гречку, как указано в классическом рецепте. Помелите грецкие орехи. Когда гречка будет готова, добавьте соль, мед и грецкие орехи. Тщательно перемешайте все ингредиенты и готовьте еще несколько минут, пока орехи не поджарятся. Гречка с молоком и орехами готова! Подавайте блюдо горячим или прохладным.

Шаг 1. Подготовка ингредиентов

Для приготовления гречки на молоке вам понадобятся следующие ингредиенты:

Гречка: 1 чашка

Молоко: 2 чашки

Вода: 2 чашки

Соль: по вкусу

Сахар: по вкусу

Эти простые ингредиенты можно найти в любом продуктовом магазине. Убедитесь в их наличии, прежде чем начать готовить.

Также вам понадобятся следующие кухонные принадлежности:

Кастрюля

Мерный стакан

Ложка

Чашка для измерения

Проверьте наличие всех необходимых кухонных принадлежностей, чтобы быть готовыми к приготовлению вкусной гречки на молоке.

Шаг 2. Приготовление гречки

Приготовление гречки на молоке не требует особой сложности и занимает всего несколько минут. Вот пошаговая инструкция, как это сделать:

1.	Промыть гречку холодной водой для удаления лишней крошки и горечи. Для этого поместите гречку в мелкое сито и ополосните под проточной водой, аккуратно помешивая руками.
2.	После промывки перелейте гречку в сотейник или кастрюлю и добавьте нужное количество молока. Обычно для получения сливочной консистенции берут 1 часть гречки на 2 части молока. Если хотите получить более гущу кашу, добавьте меньше молока.
3.	Поставьте сотейник или кастрюлю на средний огонь и доведите содержимое до кипения. Периодически помешивайте, чтобы гречка не пригорела.
4.	Когда гречка начнет кипеть, снизьте огонь до минимума и накройте кастрюлю крышкой. Готовьте кашу на медленном огне примерно 15-20 минут, пока гречка не станет мягкой и удобной для еды.
5.	После готовности, удалите кастрюлю с плиты и дайте каше немного остыть.
6.	При необходимости, можно добавить в кашу сахар, соль, ванильный сахар или другие специи по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы раскрыть аромат и усилить вкус каши.

Теперь, когда гречка приготовлена, можно приступать к добавлению других компонентов для создания вкусных блюд на основе гречки и молока. … (продолжение статьи)

Шаг 3. Подача на стол

После приготовления гречки на молоке, можно приступать к оформлению блюда и его подаче. Вариантов подачи может быть несколько, в зависимости от предпочтений и сезона.

1. Гречку на молоке можно подавать горячей, только что приготовленной. Для этого гречку следует выложить на тарелку или в глубокую чашку, посыпать сверху сахаром, корицей или каким-либо другим приправой по вкусу. Такое блюдо прекрасно согреет в прохладное время года и станет отличной альтернативой обычной гречневой каше.

2. Если вы предпочитаете прохладные десерты, можно охладить приготовленную гречку на молоке и подать ее в виде холодного десерта. Для этого варианта рекомендуется охладить гречку в холодильнике до температуры комнаты, а затем подавать с добавлением свежих фруктов, ягод или джемов.

3. Гречку на молоке можно также использовать в качестве основы для слоеных десертов. Для этого гречку стоит заранее охладить и выложить ее слоями с кремом, повидлом или творогом. При подаче можно добавить свежие ягоды и посыпать сверху посыпкой из измельченных орехов.

Подобное блюдо можно подавать в холодной или слегка подогретой форме, оно будет замечательно смотреться на столе и порадует гостей нежным вкусом.

Рецепт гречки с молоком и фруктами

Ингредиенты:

1 стакан гречки

2 стакана молока

2 столовые ложки сахара

1/2 чайной ложки соли

2 яблока

1 груша

1 банан

1/2 стакана изюма

Приготовление:

1. Промойте гречку холодной водой и затем отварите ее в подсоленной воде до мягкости, следуя инструкции на упаковке.

2. В другой кастрюле смешайте молоко, сахар и соль. Доведите до кипения, постоянно помешивая.

3. Как только молоко закипит, добавьте отваренную гречку и перемешайте. Убедитесь, что гречка покрыта молоком.

4. Накройте кастрюлю крышкой и оставьте на небольшом огне в течение 5-7 минут, чтобы гречка полностью впитала молоко.

5. В это время нарежьте фрукты на небольшие кусочки.

6. После того, как гречка готова, добавьте фрукты и изюм. Перемешайте и оставьте на несколько минут для пропитки.

7. Гречка с молоком и фруктами готова! Подавайте ее теплой или холодной – на ваше усмотрение.

Приятного аппетита!

Шаг 1. Подготовка ингредиентов

Перед тем как готовить гречку на молоке, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Вам понадобится:

Гречка	1 стакан
Молоко	2 стакана
Сахар	по вкусу
Масло	по вкусу
Соль	по вкусу

Убедитесь, что все ингредиенты свежие и качественные. Если гречка содержит какие-либо посторонние частицы или камешки, обязательно промойте ее перед использованием.

Шаг 2. Приготовление гречки с молоком и фруктами

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:	Количество:
Гречка	1 стакан
Молоко	2 стакана
Фрукты (на выбор)	по вкусу

Шаги приготовления:

1. Промойте гречку под проточной водой и откиньте лишнюю жидкость.
2. Перелейте молоко в кастрюлю.
3. Добавьте гречку в молоко и поставьте кастрюлю на огонь.
4. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и варите гречку в молоке на слабом огне до готовности. Это займет примерно 20-25 минут.
5. Пока гречка готовится, подготовьте фрукты. Вы можете использовать ягоды, нарезанные бананы, яблоки или любые другие фрукты по своему вкусу.
6. Когда гречка станет мягкой и готовой, снимите кастрюлю с огня и оставьте на несколько минут, чтобы она немного остыла.
7. Перелейте готовую гречку с молоком в тарелку и добавьте свежие фрукты сверху.
8. Теперь ваша гречка с молоком и фруктами готова! Приятного аппетита!

Шаг 3. Подача на стол

После того, как ваша гречка на молоке приготовлена и пропиталась ароматами, настало время подавать ее на стол. Здесь есть несколько вариантов, как украсить и подать эту кашу.

1. Вы можете подать гречку просто в тарелках или глубоких блюдах, добавив сверху мед или сироп по вкусу. Это простой и классический способ сервировки, который всегда будет вкусным и аппетитным.

2. Если вы хотите сделать гречку на молоке более изысканной, можете приготовить карамельизированные яблоки или другие фрукты и выложить их на верх гречки. Ароматные фрукты прекрасно дополнят вкус и текстуру каши.

3. Еще одна интересная идея — подать гречку на молоке с добавлением свежих ягод или орехов. Вы можете использовать клубнику, голубику, малину, а также мед или молоко с орыхами. Это замечательный вариант для тех, кто любит сладкую и ароматную кашу.

Выберите любой из этих способов подачи на стол и наслаждайтесь вкусом и ароматом гречки на молоке. Приятного аппетита!

Рецепт сладкой запеканки из гречки с молоком

Ингредиенты:

• 1 стакан гречки
• 2 стакана молока
• 3 яйца
• 1/2 стакана сахара
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
• 50 гр сливочного масла

Инструкции:

1. Промойте гречку под холодной водой и отварите в подсоленной воде до готовности.
2. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь лишней влаге.
3. В небольшой кастрюле разогрейте молоко до почти кипения. Добавьте отваренную гречку и варите на среднем огне под закрытой крышкой до тех пор, пока гречка не впитает всю жидкость (около 15-20 минут).
4. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром и солью до образования пышной массы.
5. Добавьте ванильный экстракт и взбейте еще немного.
6. Растопите сливочное масло и добавьте к гречке. Тщательно перемешайте.
7. Постепенно добавьте взбитые яйца, постоянно помешивая.
8. Смажьте форму для запекания маслом или покройте пергаментной бумагой и вылейте в нее смесь.
9. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут, пока запеканка не станет золотистой и не поднимется.
10. Дайте запеканке немного остыть перед сервировкой.

Подавайте сладкую запеканку из гречки с молоком теплой или остывшей. Украсьте по желанию свежими ягодами, шоколадной крошкой или сиропом.

Шаг 1. Подготовка ингредиентов

Перед тем, как приступить к готовке гречки на молоке, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Для приготовления этого блюда вам понадобятся:

• Гречка — 1 стакан
• Молоко — 2 стакана
• Сахар — по вкусу
• Масло сливочное — 1 столовая ложка
• Соль — по вкусу

Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты перед началом готовки. Это позволит вам более эффективно и удобно приготовить вкусное блюдо из гречки на молоке.

Шаг 2. Приготовление сладкой запеканки из гречки с молоком

Ингредиенты:

1. 1 стакан гречки
2. 2 стакана молока
3. 3 яйца
4. 100 г сахара
5. 1 ванильный сахар
6. 50 г сливочного масла

Приготовление:

1. Отварите гречку в подсоленной воде до полной готовности.
2. Оставьте гречку на скатерти или блюде, чтобы она остыла.
3. Разогрейте молоко в кастрюле до кипения.
4. Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до образования густой массы.
5. Постепенно добавьте взбитые яйца в горячее молоко, постоянно помешивая.
6. Продолжайте варить смесь на слабом огне до загустения, помешивая, чтобы избежать склеивания.
7. Добавьте сливочное масло и перемешайте до полного расплавления.
8. Гречку перемешайте в приготовленную массу с молоком.
9. Разогрейте духовку до 180°C.
10. Смажьте форму для запекания маслом и выложите в нее гречку с молоком.
11. Запекайте запеканку в духовке около 30-40 минут до золотистого цвета.
12. Готовую запеканку можно подавать как самостоятельное блюдо или с добавлением ягодного или фруктового соуса.

Приятного аппетита!

Шаг 3. Подача на стол

После приготовления вашей гречки на молоке настало время подать ее на стол. Следуя простым инструкциям, вы сможете насладиться великолепным вкусом и ароматом своей готовки.

1. Перелейте гречку из кастрюли в глубокую тарелку или миску.

2. Украсьте гречку свежими ягодами, фруктами или орехами по вкусу. Это не только добавит красоты, но и придаст блюду дополнительный вкусовой акцент. Вы можете использовать ягоды черники, малины, киви, а также грецкие орехи или миндаль.

3. Полейте гречку соевым или кленовым сиропом для придания сладкого вкуса. Если вы предпочитаете более легкую подачу, можете добавить немного меда или кленового сиропа.

4. К гречке на молоке рекомендуется подавать свежий йогурт или йогуртовый соус. Он не только отлично дополнит вкус блюда, но и сделает текстуру гречки более нежной и кремовой.

5. При подаче гречки на молоке на стол, не забудьте предложить чай или кофе. Разнообразные сорта чая, такие как зеленый, черный или фруктовый, отлично сочетаются с этим блюдом.

Готовая гречка на молоке готова к подаче на стол! Насладитесь теплым и уютным завтраком или перекусом с этим простым и полезным блюдом.

Видео: