Суп-пюре гороховый — сказочно вкусно и полезно — лучшие рецепты диетического блюда для здорового питания и улучшения иммунитета

Суп-пюре гороховый — это ароматное, нежное и полезное блюдо, которое непременно станет настоящим открытием для тех, кто следит за своим питанием и стремится к здоровому образу жизни. Горох является одним из самых древних продуктов, известных человечеству. Он богат белками, клетчаткой, фолатами, железом и другими полезными веществами. Благодаря этому, гороховый суп-пюре — отличное решение для тех, кто хочет сбросить лишние килограммы или просто питаться более здорово.

Готовить гороховый суп-пюре несложно, а результат порадует вас своим нежным вкусом и красивым видом. Вы можете добавлять в суп-пюре различные овощи, специи и зелень, чтобы сделать его еще более аппетитным и разнообразным. Вегетарианцы также оценят этот рецепт, так как суп-пюре гороховый станет отличной заменой мясным блюдам, благодаря высокому содержанию белка в горохе.

Приготовление суп-пюре горохового не требует специальных навыков и большого количества времени. Вам понадобятся лишь горох, овощи, вода, специи и, конечно же, кастрюля и блендер. Вы можете выбрать между классическим рецептом суп-пюре горохового или попробовать смешать горох с другими овощами, такими как морковь, картофель или брокколи, для создания новых вкусовых комбинаций.

Наслаждайтесь гороховым супом-пюре в качестве основного блюда или как мягкую и полезную закуску. Суп-пюре гороховый — это не только диетическое блюдо, но и настоящий источник питательных веществ, которые помогут вам поддерживать здоровье и хорошую физическую форму.

Суп-пюре гороховый: рецепты диетического блюда — сказочно вкусно и полезно

Для приготовления этого супа-пюре вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г зеленого горошка
• 1 луковица
• 2 средних картофелины
• 1 средняя морковь
• 1 стебель сельдерея
• 1 литр овощного бульона
• соль, перец — по вкусу
• оливковое масло — для обжарки

Шаги приготовления горохового супа-пюре:

1. Первым шагом необходимо нарезать луковицу, морковь и сельдерей мелкими кубиками. Затем обжарите овощи на оливковом масле на среднем огне, пока они не станут мягкими.
2. Добавьте зеленый горошек в горячие овощи и продолжайте жарить все вместе в течение нескольких минут.
3. Добавьте картофель, нарезанный кубиками, и овощной бульон. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне около 20-25 минут, пока картофель не станет мягким.
5. Когда все овощи будут готовы, используйте блендер или погружной блендер, чтобы превратить их в гладкую массу. Добавьте супу больше бульона, если нужно, чтобы получить желаемую консистенцию.
6. Подайте горячий гороховый суп-пюре с свежими зеленью или крутонами. Приятного аппетита!

Гороховый суп-пюре — это не только вкусное и питательное блюдо, но также очень полезное для организма. Горох богат белком и клетчаткой, которые помогают улучшить пищеварение и контролировать аппетит. Кроме того, гороховый суп-пюре является идеальным выбором для вегетарианцев и людей, соблюдающих диету. Он насыщает организм питательными веществами, но при этом обладает низким содержанием калорий. Попробуйте приготовить гороховый суп-пюре и насладитесь его вкусом и благоприятным влиянием на организм!

Раздел 1: Приготовление горохового супа-пюре

Для приготовления горохового супа-пюре нам понадобятся следующие ингредиенты:

— 300 г гороха

— 1 л воды или бульона

— 1 морковь

— 1 луковица

— 2 картофелины

— 2 столовые ложки растительного масла

— соль и перец по вкусу

Шаг 1: Подготовка ингредиентов:

Перед приготовлением горохового супа-пюре необходимо подготовить ингредиенты. Горох нужно замочить на несколько часов в холодной воде. После этого горох нужно откинуть на дуршлаг и промыть под проточной водой.

Луковицу и морковь нужно очистить и мелко порезать.

Шаг 2: Приготовление супа:

Для начала, в кастрюлю с водой или бульоном добавляем горох, морковь и луковицу. Варим на среднем огне до тех пор, пока горох не станет мягким.

Затем, картофель очищаем, нарезаем кубиками и добавляем в кастрюлю. Варим до готовности картофеля.

Шаг 3: Пюрирование супа:

Когда все ингредиенты станут мягкими, их нужно пюрировать до однородной массы. Для этого можно использовать блендер или ступку.

Шаг 4: Приправляем и подаем:

После пюрирования супа нужно приправить его солью и перцем по вкусу. Перед подачей на стол можно добавить зелень или сметану, чтобы придать супу-пюре дополнительный аромат и вкус.

Горячий гороховый суп-пюре готов к подаче на стол! Приятного аппетита!

Подраздел 1.1: Основные шаги приготовления

1. Подготовка ингредиентов: перед началом приготовления горохового супа-пюре необходимо промыть горох под холодной водой и удалить все посторонние предметы. Также следует нарезать лук и чеснок.

2. Подготовка кипятка: в большой кастрюле или горшке нагреть достаточное количество воды до кипения.

3. Варка гороха: добавить горох в кипяток и варить на среднем огне около 15-20 минут, пока горох не станет мягким.

4. Обжарка овощей: в отдельной сковороде обжарить нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.

5. Объединение ингредиентов: добавить обжаренные овощи к варящемуся гороху и продолжать варить еще 5-7 минут, чтобы все ингредиенты соединились вкусом.

6. Пюрирование супа: снять кастрюлю с огня и с помощью блендера или пюре-варки измельчить суп до однородной консистенции.

7. Подача к столу: гороховый суп-пюре готов к подаче. При желании можно украсить его зеленью или добавить сливки для более насыщенного вкуса.

Подраздел 1.2: Вариации рецептов горохового супа-пюре

Гороховый суп-пюре с зеленым горошком – это легкая и освежающая версия классического блюда. Для приготовления этой вариации необходимо добавить свежий зеленый горошек вместе с горохом в блендер и измельчить до однородной консистенции. Результат получится нежного зеленого цвета и с неповторимым ароматом свежего горошка.

Гороховый суп-пюре с картофелем и морковью – это более сытная и насыщенная вариация. Для создания этого рецепта нужно добавить нарезанный картофель и морковь вместе с горохом и варить до готовности. Затем смешать все ингредиенты в блендере, чтобы получить кремовую текстуру супа-пюре. Это блюдо отлично подойдет в холодное время года, так как оно согреет и насытит вас.

Гороховый суп-пюре с шпинатом – это интересный вариант для ценителей зеленых блюд. Для его приготовления необходимо добавить свежий шпинат вместе с горохом в блендер и измельчить до однородной консистенции. Результатом будет сочный зеленый суп-пюре с непревзойденным вкусом и свежестью. Это блюдо отлично подойдет для соблюдения диеты или вегетарианского стола.

Рецепты вариаций горохового супа-пюре – это возможность приготовить блюдо, которое идеально подойдет для вашего вкуса и предпочтений. Благодаря своей универсальности, гороховый суп-пюре легко адаптируется под ваши предпочтения и его можно приготовить с различными добавками и ингредиентами.

Раздел 2: Здоровые ингредиенты для горохового супа-пюре

Основой супа-пюре из гороха является, конечно же, сам горох. Горох богат клетчаткой, белками и витаминами группы В. Он помогает улучшить пищеварение, нормализовать уровень холестерина в крови и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Для придания супу-пюре более насыщенного вкуса и аромата можно использовать разнообразные овощи. Картофель и морковь добавят супу кремовую текстуру и приятный сладковатый оттенок. Кроме того, они обладают высоким содержанием витаминов и минералов, которые полезны для организма.

Сельдерей и лук добавят гороховому супу яркости и аромата. Они богаты фитохимикатами, которые помогают укрепить иммунную систему и улучшают обмен веществ.

Для улучшения пищеварения и придания супу дополнительного вкуса и аромата следует добавить разнообразные специи и травы. Куркума и кориандр придадут супу-пюре золотистый цвет и экзотический вкус. Петрушка и базилик добавят свежести и аромата.

Также полезно добавить в суп нежирные молочные продукты, такие как нежирная сметана или йогурт. Они освежат суп и добавят ему нежности.

Ингредиенты:	Полезные свойства:
Горох	Богат клетчаткой, белками и витаминами группы В. Помогает улучшить пищеварение и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Картофель	Добавляет супу кремовую текстуру и приятный сладковатый оттенок. Богат витаминами и минералами.
Морковь	Добавляет супу кремовую текстуру и приятный сладковатый оттенок. Богата витаминами и минералами.
Сельдерей	Добавляет супу яркости и аромата. Богат фитохимикатами, которые укрепляют иммунную систему.
Лук	Добавляет супу яркости и аромата. Богат фитохимикатами, которые улучшают обмен веществ.
Специи и травы	Придают супу-пюре вкус и аромат. Куркума и кориандр придают золотистый цвет и экзотический вкус. Петрушка и базилик добавляют свежести и аромата.
Нежирные молочные продукты (сметана, йогурт)	Освежают суп и добавляют нежности.

Подраздел 2.1: Горох — источник белка и клетчатки

Белок в горохе присутствует в больших количествах и имеет высокую биологическую ценность. Он содержит все необходимые аминокислоты, которые необходимы для нормального функционирования организма. Поэтому горох — отличный продукт для вегетарианцев и веганов.

Клетчатка — это не перевариваемая часть пищи, которая очищает кишечник и улучшает перистальтику. Клетчатка помогает предотвратить запоры и способствует регуляции уровня холестерина в крови. В горохе содержится большое количество клетчатки, поэтому его употребление полезно для пищеварения и поддержания здоровья организма.

• Горох содержит около 20 грамм белка на 100 грамм продукта.
• Клетчатка в горохе составляет около 15 грамм на 100 грамм продукта.

Включение гороха в рацион поможет обогатить организм не только белком и клетчаткой, но и множеством витаминов и минералов. Этот полезный продукт поможет поддерживать иммунитет, укреплять кости и максимально насыщать организм необходимыми веществами.

Подраздел 2.2: Другие полезные ингредиенты для диетического супа-пюре

Помимо гороха, диетическое суп-пюре можно приготовить с использованием других полезных ингредиентов. Вот несколько вариантов:

Ингредиент	Полезные свойства
Брокколи	Богат источником витамина C и бета-каротина, а также клетчатки. Обладает противовоспалительными и противораковыми свойствами. Помогает укрепить иммунную систему и поддерживать здоровье костей.
Морковь	Содержит бета-каротин, который превращается в витамин A, необходимый для здоровья глаз и кожи, а также для поддержания иммунной системы. Морковь также богата антиоксидантами, которые защищают клетки от повреждений.
Картофель	Источник калия, витамина C и клетчатки. Картофель помогает поддерживать нормальное давление крови, укрепляет иммунную систему и улучшает пищеварение.
Цветная капуста	Содержит антиоксиданты и клетчатку, которые помогают снижать риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака. Кроме того, цветная капуста богата витамином C и кальцием.

Эти ингредиенты добавят дополнительные питательные вещества в суп-пюре и помогут сделать его еще более вкусным и полезным. Выбирайте те, которые вам нравятся и получайте удовольствие от приготовления диетического блюда!

Раздел 3: Рецепты горохового супа-пюре для диетического питания

1. Гороховый суп-пюре с куриной грудкой

   • 400 г куриной грудки
   • 200 г зеленого горошка
   • 1 луковица
   • 2 моркови
   • 2 стебля сельдерея
   • 2 чесночных зубчика
   • соль и перец по вкусу
   • оливковое масло

   Варите куриную грудку в подсоленной воде до готовности. Отдельно варите зеленый горошек до мягкости. В сковороде обжарьте мелко нарезанный лук, морковь и сельдерей до мягкости. Выложите все ингредиенты в блендер, добавьте чеснок, соль, перец и оливковое масло. Измельчите до состояния однородной массы. Разогрейте полученное пюре на плите и подавайте к столу.

2. Гороховый суп-пюре с кокосовым молоком

   • 200 г зеленого горошка
   • 1 луковица
   • 2 моркови
   • 1 консерва кокосового молока
   • 2 чесночных зубчика
   • соль и перец по вкусу
   • растительное масло

   Обжарьте нарезанный лук с мелко нарезанной морковью в кастрюле с растительным маслом. Добавьте зеленый горошек и чеснок, обжаривайте еще несколько минут. Затем добавьте кокосовое молоко, соль, перец и воду. Варите на среднем огне до готовности. Охладите суп и измельчите его с помощью блендера до состояния однородной массы.

3. Гороховый суп-пюре с шпинатом

   • 200 г желтого горошка
   • 2 шпината
   • 1 луковица
   • 2 чесночных зубчика
   • соль и перец по вкусу
   • растительное масло

   В кастрюле обжарьте нарезанный лук и чеснок в растительном масле до мягкости. Добавьте желтый горошек, шпинат и воду. Варите на среднем огне до мягкости. Охладите суп и измельчите его с помощью блендера до состояния однородной массы.

Гороховый суп-пюре – это прекрасный выбор для диетического питания. Он является полезным и вкусным блюдом, которое можно приготовить с минимальными усилиями. Попробуйте один из этих рецептов и наслаждайтесь его нежным вкусом уже сегодня!

Видео:

-55 кг! 3 Жиросжигающих СУПА Для ПОХУДЕНИЯ! мария мироневич рецепты

ИДЕАЛЬНЫЙ СУП ДЛЯ ВАШЕГО ЖЕЛУДКА! РЕЦЕПТ СУПА ОТ МИХАИЛА!