Рецепты простого манника на кефире в духовке – приготовление без проблем!

Манник — это одно из самых простых и быстрых блюд, которые можно приготовить для семьи или гостей. Это традиционное блюдо русской кухни, которое обязательно вызовет аппетит. А если для его готовки использовать кефир и духовку, то результат будет просто непревзойденным. В этой статье мы расскажем вам о двух интересных рецептах манника на кефире в духовке.

Благодаря простому составу и доступным ингредиентам, приготовление манника станет легкой задачей даже для начинающей хозяйки. Основными компонентами рецепта являются кефир, манная крупа, сахар и яйца. Кефир придает маннику нежность и мягкость, а манная крупа делает структуру блюда воздушной. Благодаря духовке манник приобретает золотистую корочку, которая так нравится всем любителям выпечки.

Первый рецепт манника на кефире в духовке предполагает добавление изюма. Изюм придаст блюду нежность и сладость, а также сделает манник более сочным. Второй рецепт основан на сочетании манного и апельсинового сока. Апельсиновый сок придаст маннику изысканный цитрусовый аромат и освежающий вкус. Выбирайте тот рецепт, который вам больше нравится, и приступайте к приготовлению! Какой бы рецепт вы ни выбрали, результат вас приятно удивит!

Рецепты простого манника на кефире в духовке: приготовление без проблем

Вот несколько разнообразных рецептов простого манника на кефире, которые не вызовут у вас никаких проблем в приготовлении:

Рецепт №1: Классический манник на кефире

1. В миске смешайте 2 яйца с 200 г сахара до получения однородной массы.
2. Добавьте 500 мл кефира и 200 г манной крупы. Тщательно перемешайте.
3. Оставьте тесто на 20-30 минут, чтобы манная крупа набухла.
4. Добавьте 1 ч.л. разрыхлителя и перемешайте.
5. Выложите тесто в форму для выпечки и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.
6. Готовый манник посыпьте сахарной пудрой и подавайте к чаю.

Рецепт №2: Манник на кефире с ягодами

1. Подготовьте манник по классическому рецепту, но не добавляйте сахар в тесто.
2. В растопленное сливочное масло (около 50 г) добавьте 1 столовую ложку сахара и перемешайте.
3. Выложите половину теста в форму для выпечки и равномерно распределите по нему размороженные ягоды (например, малину или чернику).
4. Залейте ягоды оставшимся тестом.
5. Выпекайте манник в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета (около 45 минут).
6. Подайте манник с ягодами, посыпав его сверху сахарной пудрой.

Рецепт №3: Манник на кефире с изюмом и орехами

1. Слейте 500 мл кефира в миску, добавьте 200 г сахара и хорошо перемешайте.
2. В отдельной миске смешайте 200 г манной крупы с 1 ч.л. соды и 1 ч.л. разрыхлителя.
3. Постепенно добавьте сухую смесь в миску с кефиром, постоянно перемешивая.
4. Добавьте 100 г изюма и 100 г крупно порубленных орехов.
5. Выпекайте манник в духовке при температуре 180 градусов около 40-45 минут.
6. Готовый манник посыпьте измельченными орехами и подавайте к столу.

Попробуйте разные варианты манника на кефире! Все рецепты просты и требуют минимальных усилий, а результат непременно порадует вас и ваших близких.

Особенности приготовления манника на кефире в духовке

1. Подготовка ингредиентов:

Перед началом приготовления манника необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Для приготовления манника на кефире в духовке вам понадобятся: кефир, манная крупа, сахар, яйца, соль, разрыхлитель и растительное масло. Убедитесь, что у вас есть все продукты в достаточном количестве.

2. Смешивание ингредиентов:

Смешайте в глубокой миске кефир, сахар, яйца и соль. Взбейте состав до однородной массы. После этого постепенно вводите манную крупу, постоянно перемешивая тесто. Добавьте разрыхлитель и небольшое количество растительного масла.

3. Приготовление теста:

Оставьте полученную массу на 15-20 минут для набухания манной крупы. В это время духовку можно нагреть до температуры 180 градусов. Присыпьте форму для выпечки мукой и вылейте в нее приготовленное тесто.

4. Печь манник:

Выставьте форму в духовку и выпекайте манник в течение 40-45 минут до зарумянивания. Проверьте готовность манника, воткнув в него деревянную палочку или нож. Если они выходят чистыми — манник готов.

5. Подача и подливка:

Подавайте манник на кефире в духовке в теплом виде. Подлейте мед или сгущенное молоко сверху, чтобы добавить маннику сладости. Можно украсить десерт свежими ягодами или фруктами.

6. Вариации рецепта:

Вы можете экспериментировать с рецептом манника на кефире в духовке, добавляя в тесто изюм, орехи, цедру апельсина или ванильный экстракт. Варьируйте пропорции ингредиентов по своему вкусу, чтобы получить идеальный десерт.

Следуя этим особенностям приготовления, вы получите простой, но вкусный манник на кефире в духовке. Приятного аппетита!

Выбор ингредиентов

Для приготовления простого манника на кефире в духовке необходимо правильно выбрать все необходимые ингредиенты. Ниже представлена таблица с основными компонентами рецепта:

Ингредиенты	Количество
Манная крупа	1 стакан
Кефир	2 стакана
Сахар	по вкусу
Растительное масло	2 столовые ложки
Яйца	2 штуки
Ванильный сахар (по желанию)	1 пакетик
Сода	0,5 чайной ложки
Соль	щепотка

Все ингредиенты можно легко найти в обычном продуктовом магазине. Обратите внимание на качество манной крупы, предпочтение стоит отдать крупе высокого качества, чтобы достичь наилучшего результата в приготовлении манника. Также, выбирайте свежие кефир, яйца и другие продукты, чтобы обеспечить оптимальную свежесть и вкус блюда.

Подготовка формы и духовки

Для приготовления манника на кефире в духовке необходимо правильно подготовить форму и духовку. Вот несколько шагов, которые помогут вам сделать это без проблем:

1. Выберите подходящую форму.

Для манника на кефире рекомендуется использовать форму с диаметром около 20-22 см и высотой около 5-6 см. Лучше выбрать форму съемную, чтобы было удобно достать готовый манник.

2. Подготовьте форму.

Перед началом готовки рекомендуется смазать форму растительным маслом или маслом сливочным, чтобы предотвратить прилипание теста к стенкам формы. Это позволит легко достать готовый манник после выпечки.

3. Подготовьте духовку.

Перед началом приготовления манника нужно предварительно разогреть духовку до температуры 180 градусов по Цельсию. Важно убедиться, что духовка достигла нужной температуры перед тем, как выставить форму с тестом внутрь.

4. Поставьте форму в духовку.

Аккуратно поместите форму с тестом в разогретую духовку. Обычно манник готовится около 40-45 минут. Однако точное время может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки.

5. Проверьте готовность.

Чтобы узнать, что манник готов, воспользуйтесь проверкой на готовность при помощи деревянной шпажки или ножа. Вот как это сделать: воткните шпажку или нож в центр манника и выньте его. Если на шпажке или ноже нет прилипшего теста, то манник готов.

Следуя этим простым шагам, вы подготовите форму и духовку для приготовления вкусного манника на кефире без проблем. Приятного аппетита!

Приготовление теста

Для приготовления манника на кефире в духовке нам понадобится яйцо, сахар, мука, кефир, манная крупа, сода и соль. В кухонной посуде смешиваем яйцо с сахаром, тщательно взбивая до получения однородной массы.

Затем добавляем кефир, постепенно всыпаем манную крупу и перемешиваем все ингредиенты. Даем тесту постоять примерно 15-20 минут, чтобы манка набухла.

После этого добавляем муку, предварительно смешанную с содой и солью. Добавляем муку постепенно, тщательно перемешивая тесто до получения однородной консистенции и отсутствия комочков.

Если тесто получилось слишком густым, можно добавить немного кефира или воды. Если же тесто получилось жидким, можно добавить еще немного муки. Важно следить за консистенцией теста, чтобы оно не было слишком густым и не текло.

Готовое тесто для манника на кефире нужно слегка посолить и оставить на некоторое время, чтобы оно насытилось влагой и получило нужную эластичность.

Вот и все, тесто готово к выпеканию! Теперь можно переходить к следующему этапу приготовления манника — раскладыванию теста в форму и его выпечке. Вкусного аппетита!

Рецепты манника на кефире в духовке

Вот несколько рецептов манника на кефире, которые стоит попробовать:

1. Классический манник на кефире:

Ингредиенты:	Пропорции:
Мука	1 стакан
Кефир	1 стакан
Сахар	0,5 стакана
Сода	0,5 чайной ложки
Соль	щепотка
Яйца	2 штуки
Сливочное масло	2 столовых ложки

2. Манник на кефире с изюмом:

Ингредиенты:	Пропорции:
Мука	1,5 стакана
Кефир	1 стакан
Сахар	1 стакан
Сода	0,5 чайной ложки
Соль	щепотка
Яйца	2 штуки
Изюм	100 грамм
Сливочное масло	2 столовых ложки

Каждый из этих рецептов прост в приготовлении. Смешайте все ингредиенты в одной емкости, перемешайте, чтобы масса стала однородной, и разлейте по форме для запекания. Выпекайте манник в духовке при температуре 180 градусов около 30-40 минут, пока он не приобретет золотистый цвет и не пройдет строго печки.

Подавайте манник на кефире в духовке с горячим чаем или кофе. Приятного аппетита!

Классический рецепт манника на кефире в духовке

Для приготовления классического манника на кефире вам понадобятся следующие ингредиенты:

Состав:

• 1 стакан кефира
• 1 стакан манной крупы
• 1/2 стакана сахара
• 2 яйца
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• немного соли
• ванильный сахар по вкусу

Итак, перейдем к приготовлению:

Шаг 1: Взбейте яйца с сахаром до образования густой пены. Добавьте кефир, разрыхлитель, соль и ванильный сахар. Тщательно перемешайте.

Шаг 2: Постепенно добавьте манную крупу и продолжайте перемешивать до получения однородной массы.

Шаг 3: Дайте тесту постоять примерно 15-20 минут, чтобы манная крупа набухла.

Шаг 4: Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте форму, смажьте ее сливочным маслом.

Шаг 5: Перелейте тесто в форму и отправьте ее в разогретую духовку.

Шаг 6: Выпекайте манник в течение 35-40 минут до золотистого цвета. Чтобы проверить готовность, воспользуйтесь деревянной шпажкой: проткните манник — если на шпажке нет сырого теста, значит блюдо готово.

Шаг 7: После приготовления достаньте форму из духовки и дайте маннику остыть немного.

Простой и вкусный манник на кефире в духовке готов к подаче на стол. Подавайте его отдельно или с добавлением варенья, сгущенного молока или свежих фруктов.

Рецепт манника с добавлением изюма и орехов

Ингредиенты:

• 1 стакан манной крупы
• 1 стакан кефира
• 1 стакан сахара
• 3 яйца
• 100 гр сливочного масла
• 1 ч.л. разрыхлителя (соды)
• 1 ч.л. ванильного сахара
• 100 гр изюма
• 50 гр грецких орехов

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. В миске смешайте манную крупу, сахар, кефир, яйца и растопленное сливочное масло. Тщательно взбейте все ингредиенты до однородной массы.
3. Добавьте соду и ванильный сахар, продолжайте взбивать.
4. Вымойте изюм и залейте его кипятком на несколько минут, затем откиньте на сито и дайте стечь лишней влаге.
5. Грецкие орехи нарубите ножом или мелко порубите в блендере.
6. Добавьте изюм и орехи в тесто, перемешайте.
7. Выложите тесто в смазанную маслом форму.
8. Поставьте форму с тестом в разогретую духовку и выпекайте манник примерно 40-45 минут до золотистого цвета.
9. Когда манник будет готов, выключите духовку и оставьте его немного остыть внутри духовки.
10. Подавайте манник с изюмом и орехами теплым или остывшим. Приятного аппетита!

Этот рецепт манника с добавлением изюма и орехов заставит ваших гостей и близких удивиться и порадоваться нежному и ароматному десерту. Попробуйте его приготовить и наслаждайтесь вкусом каждого кусочка!

Видео: