Шарлотка — это классическое домашнее лакомство, которое всегда удивляет своей нежностью и вкусом. А если добавить в нее сочные спелые сливы, то результат будет просто завораживающим. В этой статье мы подготовили для вас 5 лучших рецептов шарлотки со сливами, которые точно порадуют всех любителей выпечки.
1. Классическая шарлотка со сливами. Этот рецепт является основой для всех дальнейших вариаций. Вам понадобятся: яйца, сахар, мука, сливы, разрыхлитель, ванильный сахар и немного сливочного масла. Начните с того, что взбейте яйца с сахаром, добавьте муку и разрыхлитель, а затем аккуратно перемешайте. Выложите получившуюся массу в форму, уложите сверху половинки слив и отправьте в разогретую духовку. Через 40-45 минут ваша шарлотка будет готова!
2. Шарлотка с орехами и сливами. Добавление орехов придаст шарлотке особый аромат и хрустящую текстуру. Для этого рецепта подготовьте такие же ингредиенты, как и для классической шарлотки, а еще готовьте грецкие орехи. Перед тем, как выложить тесто в форму, добавьте к нему мелко измельченные орехи. Затем продолжайте готовить, как обычно. Получившаяся шарлотка сочетает в себе богатый вкус слив и хрустящие орехи.
3. Шарлотка со сливами и корицей. Корица — это еще один идеальный спутник для слив. Она придает сладости неповторимый аромат и глубину вкуса. Для приготовления этой шарлотки вам понадобятся: яйца, сахар, мука, сливы, разрыхлитель, ванильный сахар, корица и сливочное масло. Смешайте яйца с сахаром, добавьте муку, разрыхлитель, ванильный сахар и корицу, а затем аккуратно перемешайте. Выложите получившуюся массу в форму, уложите сверху половинки слив и отправьте в разогретую духовку. Через 40-45 минут ваша шарлотка с ароматной корицей готова к употреблению.
4. Шарлотка с сухофруктами и сливами. Добавление сухофруктов придаст шарлотке уникальный вкус и сладость. Для этого рецепта используйте те же самые ингредиенты, что и в классическом рецепте шарлотки со сливами, а также готовьте изюм и чернослив. Перед тем, как выложить тесто в форму, добавьте к нему мелко нарезанные сухофрукты. Затем готовьте, как обычно. Получившаяся шарлотка сочетает в себе сладость слив, аромат сухофруктов и нежность теста.
5. Шарлотка с карамелью и сливами. Добавление карамели придаст шарлотке глазированный эффект и удивительную сладость. Приготовление этой шарлотки будет отличаться от предыдущих, поэтому подготовьте дополнительно сахар и сливочное масло для приготовления карамели. Постепенно растопите сахар на сковороде до состояния карамели, затем добавьте сливочное масло и перемешайте. Далее, готовьте тесто по обычному рецепту, укладывая слои теста и слив с карамелью. После выпекания вы получите неповторимую шарлотку с карамельным вкусом и сочными сливами.
Выберите любой из этих рецептов и порадуйте своих близких нежным и ароматным десертом. Эти шарлотки со сливами не оставят никого равнодушными и станут настоящим украшением вашего стола.
5 восхитительных рецептов сочной шарлотки со сливами
| Рецепт | Шаги |
|---|---|
| Шарлотка со сливами |
|
| Шарлотка со сливами и корицей |
|
| Шарлотка со сливами и ванилью |
|
| Шарлотка со сливами и лимоном |
|
| Шарлотка со сливами, медом и орехами |
|
Попробуйте приготовить один из этих рецептов и насладитесь вкусом сочной шарлотки со сливами. Этот десерт подойдет как для чаепития, так и для особых событий.
Рецепты сочных шарлоток со сливами
-
Классическая шарлотка со сливами:
- Смешайте 2 яйца с 150 г сахара и 200 г муки.
- Добавьте 100 мл растительного масла и 100 мл молока.
- Выложите в форму слой из слив и заливку из теста.
- Выпекайте при температуре 180 градусов около 40 минут.
-
Шарлотка со сливами и корицей:
- Подготовьте тесто по классическому рецепту.
- Добавьте в тесто 1 чайную ложку молотой корицы.
- Выпекайте шарлотку так же, как и в предыдущем рецепте.
-
Шарлотка со сливами и карамелью:
- Обжарьте сливы с 2 столовыми ложками сахара до появления карамелизации.
- Выложите карамелизованные сливы в форму и залейте тестом.
- Выпекайте около 40 минут при температуре 180 градусов.
-
Шарлотка со сливами и орехами:
- Добавьте в тесто горсть измельченных грецких орехов.
- Выложите в форму слой из слив и заливку из теста.
- Выпекайте около 40 минут при температуре 180 градусов.
-
Шарлотка со сливами и ванилью:
- Добавьте в тесто 1 чайную ложку ванильного сахара.
- Выложите в форму слой из слив и заливку из теста.
- Выпекайте около 40 минут при температуре 180 градусов.
Выберите любой из этих рецептов и насладитесь восхитительным сочетанием шарлотки и слив!
Классическая шарлотка со сливами
В этом рецепте предлагается приготовить классическую шарлотку со сливами. Она получается невероятно сочной и ароматной благодаря простым и доступным ингредиентам.
Вот список основных ингредиентов:
| Количество яиц | 4 штуки |
| Сахар | 1 чашка |
| Мука | 1,5 чашки |
| Сливы | 500 г |
| Масло сливочное | 50 г |
| Сода | 0,5 ч. л. |
Для начала, необходимо разогреть духовку до 180 градусов. Затем необходимо промыть и разрезать сливы на половинки, удалить косточки.
Затем следует приготовить тесто для шарлотки. В миске смешать яйца и сахар, взбить венчиком до получения однородной массы. Далее постепенно добавить муку и гашеную соду, продолжая взбивать.
В форму для выпечки выложить половину слив, затем добавить половину теста. Повторить слои слив и теста. Сверху выложить кусочки слив и посыпать их крупным сахаром.
Поставить форму в разогретую духовку и выпекать 40-45 минут. Проверить готовность можно, воткнув в центр шарлотки деревянную шпажку – если она выходит сухой, значит шарлотка готова.
Подается шарлотка со сливами на стол в нежно-теплом виде. Отлично подойдет в качестве десерта к чаю или кофе. Возможно, будет интересно также гарнировать шарлотку взбитыми сливками или ванильным мороженным.
Делайте классическую шарлотку со сливами по этому рецепту и наслаждайтесь великолепным вкусом и ароматом этого прекрасного десерта!
Ингредиенты:
- 250 г слив
- 200 г сахара
- 200 г муки
- 100 г сливочного масла
- 2 яйца
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Пудра для просеивания
Приготовление:
1. Сливы вымыть, очистить от косточек и порезать на кусочки.
2. В большой миске смешать яйца, сахар, сливочное масло и ванильный экстракт. Взбить до получения однородной массы.
3. Постепенно добавить муку и разрыхлитель в яично-масляную смесь. Тщательно перемешать до получения гладкого теста без комочков.
4. Противень смазать маслом или покрыть бумагой для выпечки. Выложить половину теста на дно противня и разровнять его. Равномерно распределить на тесте порезанные сливы.
5. Сверху выложить оставшуюся часть теста и разровнять поверхность.
6. Поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку на примерно 40-45 минут.
7. Шарлотку готовить до золотистого цвета. Проверить готовность шарлотки можно, проткнув ее деревянным шампуром или ножом — они должны выйти сухими без следов теста.
8. Вынуть готовую шарлотку со сливами из духовки и остудить.
9. Подавать шарлотку со сливами по желанию, посыпав сахарной пудрой или украсив карамелью. Приятного аппетита!
Шарлотка со сливами и корицей
Чтобы приготовить шарлотку со сливами и корицей, вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Сливы | 500 г |
| Мука | 200 г |
| Сахар | 150 г |
| Яйца | 3 шт |
| Молоко | 200 мл |
| Ванильный сахар | 1 пакетик |
| Масло сливочное | 50 г |
| Корица | по вкусу |
Также вам понадобится форма для выпечки шарлотки.
Итак, приступим к приготовлению шарлотки со сливами и корицей:
- Вымойте сливы, удалите косточки и нарежьте их на половинки.
- Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
- Добавьте взбитые яйца и муку в молоко, постепенно перемешивая.
- Добавьте в тесто ванильный сахар и тщательно перемешайте.
- Смажьте форму для выпечки маслом и выложите в нее половину теста.
- Выложите сливы на тесто и посыпьте корицей по вкусу.
- Залейте сливы оставшимся тестом.
- Выпекайте шарлотку в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-45 минут.
- Готовую шарлотку остудите и подайте к чаю или кофе.
Шарлотка со сливами и корицей – прекрасный десерт для семейного чаепития или вечеринки с друзьями. Насладитесь вкусом и ароматом этого нежного десерта вместе с близкими и родными.
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 200 г сахара
- 200 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя или соды
- 1 ч.л. ванильного сахара
- 200 мл сливок 20%
- 500 г свежих сладких слив
Приготовление:
Шаг 1: Подготовьте все необходимые ингредиенты для шарлотки: 4 яйца, 200 г сахара, 200 г муки, 1 чайная ложка разрыхлителя, 1/2 чайной ложки ванильного экстракта, щепотка соли и 500 г свежих слив.
Шаг 2: Разогрейте духовку до 180 градусов. Натрите форму для выпечки маслом или покройте пергаментной бумагой.
Шаг 3: Разделите яйца на белки и желтки. Взбейте желтки с сахаром воздушной массой. Добавьте ванильный экстракт и тщательно перемешайте.
Шаг 4: В отдельной чистой посуде взбейте белки до образования устойчивых пиков. Осторожно добавьте сахарную смесь взбитым белкам и перемешайте.
Шаг 5: Просейте муку и разрыхлитель через сито и постепенно добавьте к тесту, аккуратно перемешивая, чтобы сохранить воздушность.
Шаг 6: Готовую тесто вылейте в подготовленную форму. Равномерно распределите свежие сливы по всей поверхности теста.
Шаг 7: Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте шарлотку в течение 40-45 минут, пока она не станет золотистой и прекрасно поднимется.
Шаг 8: Выньте готовую шарлотку со сливами из духовки и оставьте остывать в форме. После полного остывания можно нарезать и подавать к чаю или кофе.
Шарлотка со сливами и орехами
Чтобы приготовить шарлотку со сливами и орехами, вам понадобятся:
- 3 яйца;
- 150 г сахара;
- 200 г муки;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- 100 г слив;
- 50 г грецких орехов;
- 50 г масла;
- ванильный сахар по вкусу.
Шаги приготовления:
- Взбейте яйца с сахаром до образования густой пены.
- Добавьте муку и разрыхлитель, аккуратно перемешивая тесто.
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Смажьте форму для выпечки маслом и посыпьте мукой.
- Выложите половину теста равномерным слоем на дно формы.
- Разрежьте сливы пополам, удалите косточки, и выложите их на тесто.
- Посыпьте сливы мелко изрубленными грецкими орехами.
- Залейте фрукты вторым слоем теста.
- Выпекайте шарлотку в предварительно разогретой духовке около 40-45 минут.
- Готовую шарлотку остудите в форме, затем аккуратно переложите на блюдо и подавайте к столу.
Шарлотка со сливами и орехами – это прекрасный вариант для чаепития или десерта после ужина. Попробуйте готовить этот вкусный и ароматный десерт, и он обязательно покорит сердца всех гурманов в вашем доме.
Ингредиенты:
Для приготовления шарлотки со сливами вам потребуются следующие ингредиенты:
| Мука | 250 г |
| Сахар | 200 г |
| Яйца | 3 шт |
| Сливы | 400 г |
| Сливочное масло | 100 г |
| Ванильный сахар | 1 пакетик |
| Разрыхлитель | 1 ч. л. |
| Соль | щепотка |
В зависимости от ваших предпочтений, вы также можете добавить корицу, мед, лимонную цедру или другие ароматизаторы к тесту.
Приготовление:
Шаг 1: Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
Шаг 2: Приготовьте яблочную начинку. Очистите и нарежьте яблоки на тонкие дольки.
Шаг 3: В большой миске смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель.
Шаг 4: Добавьте в яично-сахарную смесь немного разогретого молока и перемешайте.
Шаг 5: Добавьте сухую смесь в яичную массу и аккуратно перемешайте до получения гладкого теста.
Шаг 6: Постепенно добавьте оставшееся молоко, продолжая перемешивать тесто.
Шаг 7: Положите половину теста в смазанную маслом форму для выпекания.
Шаг 8: Положите на половину теста яблочные дольки, после чего накройте их оставшимся тестом.
Шаг 9: Разровняйте поверхность шарлотки и отправьте ее в разогретую духовку.
Шаг 10: Испеките шарлотку сочной и золотистой на протяжении 40-45 минут.
Шаг 11: После готовности шарлотки, оставьте ее на решетке для остывания перед подачей на стол.
Совет: Подавайте шарлотку со свежей взбитой сливой, шариком ванильного мороженого или посыпте сахарной пудрой.
Шарлотка со сливами и ванилью
Чтобы приготовить шарлотку со сливами и ванилью, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 яйца
- 150 г сахара
- 150 г муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 6-8 слив
- 2 ч. л. ванильного сахара
Итак, перейдем непосредственно к приготовлению:
- Яйца взбейте с сахаром и ванильным сахаром до пышности.
- Добавьте муку, разрыхлитель и тщательно перемешайте до получения однородного теста.
- Сливы разрежьте пополам, удалите косточки.
- Выложите половинки слив на дно формы для запекания, смажьте небольшим количеством масла.
- Вылейте тесто на сливы, разровняйте.
- Выпекайте в разогретой до 180 градусов С духовке примерно 30-40 минут.
- Дайте шарлотке остыть, а затем переверните на блюдо.
- Подавайте шарлотку со сливами и ванилью на стол вместе с чашкой ароматного чая или кофе.
Шарлотка со сливами и ванилью готова! Насладитесь вкусом этого нежного и ароматного десерта в компании друзей и близких.
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 0,5 стакана растительного масла
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 500 грамм сливы
- 1 столовая ложка сахара для обсыпки
- пудра для украшения
Видео:
Рекомендуем:
Как легко и быстро обуздать стресс — эффективные методы и советы 8 привычек красивой женщины — как развить и сиять красотой каждый день внутри и снаружи 5 эффективных медовых масок для ухода за кожей рук — секреты здоровья и красоты в ваших руках Лучшие и вкусные рецепты полезной пищи для эффективного похудения в будние дни Лучшие привычки для красоты женщины — секреты ухода и здоровья! 
Как без лишнего напряжения избавиться от ненужного животика — проверенные спортом советы и правильное питание Власть тестостерона — как гормон делает мужчин уязвимыми Как кофе помогает ускорить метаболизм и предотвратить развитие диабета Правила ухода за полостью рта после отбеливания зубов – наши лучшие советы и проверенные рекомендации Изучаем костюмные материалы — всё, что вам нужно знать! 