Гороховый суп-пюре — 5 интересных рецептов Вкусные и питательные блюда из гороха

Горох — невероятно питательный и полезный продукт, который станет отличным основанием для приготовления супа-пюре. Идеально подходит для холодных зимних дней, гороховый суп-пюре никого не оставит равнодушным. Это блюдо обладает неповторимым вкусом и ароматом, а также содержит все необходимые витамины и минералы для поддержания здоровья.

Сегодня мы предлагаем вам попробовать пять интересных рецептов горохового супа-пюре, которые обязательно порадуют вас и ваших близких. Каждый из них имеет свои особенности и отличается по вкусу и составу ингредиентов. Так что даже если вы уже пробовали гороховый суп-пюре, эти рецепты помогут вам разнообразить его приготовление и дать новые ощущения.

Гороховый суп-пюре — это не только вкусное, но и полезное блюдо. Горох содержит большое количество клетчатки, белка, железа и витамина С. Он помогает укрепить иммунную систему, нормализовать уровень холестерина в крови и улучшить работу пищеварительной системы. Горох также богат антиоксидантами, которые помогают защитить организм от свободных радикалов и замедлить процесс старения.

Добавление различных овощей, специй и приправ к гороховому супу-пюре поможет не только улучшить его вкус, но и разнообразить его состав. Вы можете использовать морковь, картофель, лук, чеснок, перец или другие овощи по своему усмотрению. Также вы можете добавить различные травы и специи, такие как базилик, тимьян, куркуму или имбирь, чтобы придать супу своеобразную нотку и создать неповторимый аромат.

Гороховый суп-пюре — это прекрасный выбор для тех, кто стремится к здоровому образу жизни и правильному питанию. Он не только сытный и вкусный, но и легко перевариваемый, что делает его идеальным блюдом для людей всех возрастов и состояний здоровья. Не отказывайте себе в удовольствии насладиться нежным и ароматным гороховым супом-пюре, приготовленным по одному из предложенных рецептов!

Гороховый суп-пюре: 5 интересных рецептов

Ниже представлены 5 интересных рецептов горохового супа-пюре, которые будут отличным дополнением к вашему питанию:

1. Рецепт горохового супа-пюре с куриной грудкой и зеленью

Ингредиенты:

• 200 г гороха
• 1 куриная грудка
• 1 луковица
• 2-3 зубчика чеснока
• соль, перец — по вкусу
• зелень (укроп, петрушка) — по вкусу

Приготовление:

Варите горох до полной готовности, добавляйте к нему куриную грудку и луковицу, варите до мягкости. Затем измельчите все ингредиенты до состояния пюре. При подаче посыпьте зеленью.

2. Рецепт горохового супа-пюре с сыром и хлебом

Ингредиенты:

• 250 г гороха
• 50 г сыра
• 2-3 ломтика хлеба
• соль, перец — по вкусу
• зелень (укроп, петрушка) — по вкусу

Приготовление:

Варите горох до полной готовности, давайте ему остыть. Затем измельчите горох и сыр в блендере до состояния пюре. Гороховое пюре подайте с хлебом, посыпьте зеленью.

3. Рецепт горохового супа-пюре с беконом и грибами

Ингредиенты:

• 300 г гороха
• 100 г бекона
• 100 г грибов
• 1 луковица
• 2-3 зубчика чеснока
• соль, перец — по вкусу
• зелень (укроп, петрушка) — по вкусу

Приготовление:

Варите горох до полной готовности. Нарежьте бекон и обжарьте его на сковороде. Добавьте луковицу и грибы, обжарьте до готовности. Затем смешайте все ингредиенты в кастрюле и превратите их в пюре. При подаче посыпьте зеленью.

4. Рецепт горохового супа-пюре с овощами

Ингредиенты:

• 200 г гороха
• 1 морковь
• 1 картофелина
• 1 луковица
• 2-3 зубчика чеснока
• соль, перец — по вкусу
• зелень (укроп, петрушка) — по вкусу

Приготовление:

Варите горох до полной готовности. Затем добавьте порезанные морковь, картофель и луковицу. Варите до мягкости. Затем измельчите все ингредиенты до состояния пюре. При подаче посыпьте зеленью.

5. Рецепт горохового супа-пюре с креветками

Ингредиенты:

• 250 г гороха
• 200 г креветок
• 1 луковица
• 2-3 зубчика чеснока
• соль, перец — по вкусу
• зелень (укроп, петрушка) — по вкусу

Приготовление:

Приготовьте горох до готовности и оставьте его остыть. Затем измельчите его в блендере до состояния пюре. Нарежьте луковицу и чеснок, обжарьте на сковороде. Затем добавьте креветки и обжарьте до готовности. Смешайте все ингредиенты в кастрюле, превратите их в пюре. При подаче посыпьте зеленью.

5 интересных рецептов горохового супа-пюре

1. Классический гороховый суп-пюре

   Ингредиенты:

   • 1 стакан зеленого гороха
   • 1 луковица
   • 2 картофелины
   • 3 стакана овощного бульона
   • Соль и перец по вкусу

   Шаги приготовления:

   1. Нарежьте луковицу и обжарьте на среднем огне до золотистого цвета.
   2. Добавьте горох и картофель, залейте овощным бульоном и доведите до кипения.
   3. Варите на низком огне около 20 минут, пока горох и картофель не станут мягкими.
   4. С помощью блендера превратите суп в пюре.
   5. Подсолите и поперчите по вкусу.
   6. Подавайте суп горячим, украшая зеленью.

2. Гороховый суп-пюре с беконом

   Ингредиенты:

   • 1 стакан зеленого гороха
   • 1 картофелина
   • 1 луковица
   • 2 столовые ложки мелко нарезанного бекона
   • 3 стакана куриного бульона
   • Соль и перец по вкусу

   Шаги приготовления:

   1. Обжарьте бекон на среднем огне до хрустящей текстуры.
   2. Добавьте луковицу и картофель, обжаривайте до золотистого цвета.
   3. Добавьте горох и бульон, доведите до кипения и варите на низком огне около 20 минут.
   4. С помощью блендера превратите суп в пюре.
   5. Подсолите и поперчите по вкусу.
   6. Подавайте суп горячим, украшая хрустящим беконом.

3. Гороховый суп-пюре с кокосовым молоком

   Ингредиенты:

   • 1 стакан зеленого гороха
   • 1 картофелина
   • 1 луковица
   • 1 чашка кокосового молока
   • 3 стакана овощного бульона
   • Соль и перец по вкусу

   Шаги приготовления:

   1. Обжарьте луковицу на среднем огне до золотистого цвета.
   2. Добавьте картофель и горох, обжаривайте вместе с луком несколько минут.
   3. Залейте овощным бульоном и варите на низком огне около 20 минут.
   4. С помощью блендера превратите суп в пюре.
   5. Добавьте кокосовое молоко, подсолите и поперчите по вкусу.
   6. Подавайте суп горячим, украшая кокосовым молоком.

4. Гороховый суп-пюре с морепродуктами

   Ингредиенты:

   • 1 стакан зеленого гороха
   • 1 луковица
   • 2 картофелины
   • 300 грамм морепродуктов (кальмары, креветки)
   • 3 стакана овощного бульона
   • Соль и перец по вкусу

   Шаги приготовления:

   1. Обжарьте луковицу на среднем огне до золотистого цвета.
   2. Добавьте горох, картофель и морепродукты, обжаривайте вместе с луком несколько минут.
   3. Залейте овощным бульоном и варите на низком огне около 20 минут.
   4. С помощью блендера превратите суп в пюре.
   5. Подсолите и поперчите по вкусу.
   6. Подавайте суп горячим, украшая морскими продуктами.

5. Гороховый суп-пюре с красной фасолью

   Ингредиенты:

   • 1 стакан зеленого гороха
   • 1 картофелина
   • 1 луковица
   • 1 стакан красной фасоли (вареной или консервированной)
   • 3 стакана курицей бульона
   • Соль и перец по вкусу

   Шаги приготовления:

   1. Обжарьте луковицу на среднем огне до золотистого цвета.
   2. Добавьте картофель, горох и фасоль, обжаривайте вместе с луком несколько минут.
   3. Залейте куриным бульоном и варите на низком огне около 20 минут.
   4. С помощью блендера превратите суп в пюре.
   5. Подсолите и поперчите по вкусу.
   6. Подавайте суп горячим, украшая фасолью.

Попробуйте приготовить один из этих интересных рецептов горохового супа-пюре и насладитесь его неповторимым вкусом и ароматом!

Суп-пюре с морковью и курочкой

Чтобы приготовить этот суп-пюре, вам потребуются следующие ингредиенты:

Ингредиенты:	Количество:
Морковь	2 штуки
Куриное филе	200 грамм
Лук	1 штука
Картофель	2 штуки
Сливки	100 мл
Масло растительное	2 столовые ложки
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу
Зелень	по вкусу

Шаги приготовления супа-пюре с морковью и курочкой:

1. Подготовьте ингредиенты: морковь, куриное филе, лук, картофель и зелень.
2. Почистите и нарежьте морковь и лук, нарежьте куриное филе на небольшие кусочки.
3. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
4. Добавьте куриное филе и обжаривайте до готовности.
5. В кастрюлю с водой положите нарезанную морковь и картофель. Доведите до кипения и варите до мягкости овощей.
6. После того как овощи сварятся, добавьте обжаренную курочку, сливки и варите еще несколько минут.
7. С помощью блендера или пюреобразователя измельчите суп до состояния пюре.
8. Добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте.
9. Подавайте суп-пюре горячим, посыпав зеленью.

Готовый суп-пюре с морковью и курочкой можно подавать с крутонами или свежим хлебом. Это блюдо станет настоящим украшением вашего стола и точно понравится всей семье.

Рецепт супа-пюре с морковью и курочкой

Ингредиенты:

• 200 гр моркови;
• 1 куриное грудка;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 100 гр гороха;
• 1 литр куриного бульона;
• соль и перец по вкусу;
• оливковое масло для обжарки.

Приготовление:

1. Горох замочить в воде на ночь. На следующий день откинуть на сито и промыть.
2. Грудку нарезать кубиками и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета. Добавить мелко нарезанный лук и чеснок и обжарить до мягкости.
3. Добавить горох и куриный бульон. Варить на среднем огне около 30 минут, пока горох полностью не размякнет.
4. Морковь нарезать кубиками и обжарить на оливковом масле до мягкости. Переложить в суп.
5. Снять с огня и охладить немного. Затем измельчить суп блендером до получения однородной массы. По желанию можно добавить еще немного куриного бульона для желаемой консистенции супа.
6. Посолить и поперчить по вкусу. Подать суп-пюре горячим со свежими зеленью или гренками.

Ингредиенты для супа-пюре с морковью и курочкой

Для приготовления супа-пюре с морковью и курочкой вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г куриного филе
• 2 средние моркови
• 1 луковица
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 400 г зеленого горошка
• 1 литр куриного бульона
• 150 мл сливок
• Соль и перец по вкусу

Обратите внимание, что все ингредиенты указаны в предполагаемых количествах и могут быть изменены в соответствии с вашими предпочтениями. Также имейте в виду, что куриное филе можно заменить другими видами мяса или полностью исключить из рецепта для приготовления вегетарианской версии супа-пюре.

Приготовление супа-пюре с морковью и курочкой

• 300 г зеленого гороха
• 2 шт куриного филе
• 1 шт моркови
• 1 шт луковицы
• 2 зубчика чеснока
• 1 л куриного бульона
• 2 ст. л сливочного масла
• соль и перец — по вкусу

Для приготовления супа-пюре с морковью и курочкой следуйте инструкции:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты, морковь и лук мелко нарежьте.
2. В кастрюле на сливочном масле обжарьте лук и морковь до мягкости и нежного золотистого цвета.
3. Добавьте в кастрюлю горох и куриной филе, залейте куриной бульоном и доведите до кипения. Посолите и поперчите по вкусу.
4. Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите на медленном огне около 20-25 минут, пока горох и курочка не станут мягкими и готовыми.
5. Снимите кастрюлю с огня и дайте супу-пюре немного остыть. Затем разомельчите его блендером или используйте пюре-машерку.
6. После этого снова доведите суп-пюре до кипения и подогрейте его на слабом огне в течение 5-7 минут.
7. При подаче посыпьте суп-пюре свежими зеленью или добавьте сливки для насыщенного вкуса и аромата.

Вот и все! Ваш гороховый суп-пюре с морковью и курочкой готов к подаче. Приятного аппетита!

Суп-пюре с картофелем и беконом

Для приготовления супа-пюре с картофелем и беконом вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:	Количество:
Горох (сухой)	200 г
Картофель	3 шт
Бекон	100 г
Лук репчатый	1 шт
Морковь	1 шт
Чеснок	2 зубчика
Растительное масло	2 ст. л.
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу
Зелень (укроп, петрушка)	по вкусу

Шаги приготовления:

1. Готовим горох. Замачиваем его в холодной воде на 4-6 часов, затем откидываем на дуршлаг и промываем.
2. Очищаем и нарезаем лук, морковь и картофель. Бекон нарезаем кубиками.
3. В большой кастрюле разогреваем растительное масло. Обжариваем бекон до золотистого цвета.
4. Добавляем лук и морковь, обжариваем до мягкости.
5. Добавляем картофель, горох и заливаем все водой, чтобы она покрывала ингредиенты.
6. Варим суп на среднем огне до готовности гороха и картофеля (примерно 30-40 минут).
7. Пюрируем суп с помощью блендера или вилки, чтобы получить однородную консистенцию.
8. Добавляем соль, перец и измельченный чеснок по вкусу. Перемешиваем.
9. Подаем суп-пюре горячим, посыпав зеленью сверху.

Суп-пюре с картофелем и беконом — это отличный выбор для тех, кто хочет приготовить быстрый и вкусный обед или ужин. Попробуйте этот рецепт и насладитесь неповторимым вкусом этого блюда!

Видео:

Гороховый суп. Как Любит Моя семья. Съедается до последней ложки, Вкуснятина!