6 вкусных рецептов приготовления лисичек в сметане — самые вкусные и сытные блюда с использованием лисичек и нежного сметанного соуса!

Лисички в сметане – это нежное и ароматное блюдо, которое прекрасно гармонирует с различными ингредиентами. Грибы обладают уникальным вкусом и ароматом, которые приготовление в сметанном соусе только усиливаются. Если вы хотите порадовать себя и своих близких вкусным и полезным блюдом, то эти рецепты лисичек в сметане для вас.

Лисички в сметане считаются одним из самых популярных грибных блюд. Их можно приготовить по-разному: от простого рецепта с минимальным количеством ингредиентов до более изысканных вариаций с добавлением специй и приправ. Лисички в сметанном соусе можно подавать как отдельное блюдо или использовать как начинку для пиццы, пирога или бутерброда. В любом случае, это блюдо не оставит вас равнодушными!

Приготовление лисичек в сметане не требует особых навыков и займет у вас не так много времени. Грибы обладают множеством полезных свойств и считаются диетическим продуктом, поэтому это блюдо можно включить в свой рацион, даже если вы следите за фигурой. Попробуйте приготовить один из наших рецептов и насладитесь неповторимым вкусом лисичек в сметане!

6 вкусных рецептов лисичек в сметане: как приготовить лисички в сметанном соусе [Рецепты]

1. Лисички в сметанном соусе с чесноком и зеленью

Ингредиенты:

• 500 г свежих лисичек
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 3 зубчика чеснока
• 100 г сметаны
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень для украшения

Приготовление:

1. Очистите и порежьте лисички.

2. Разогрейте сковороду с маслом, добавьте лисички и жарьте их до готовности.

3. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте еще 1-2 минуты.

4. Добавьте сметану, соль и перец. Помешивайте, пока соус не загустеет.

5. Украсьте свежей зеленью и подавайте к столу.

2. Тушеные лисички в сметанном соусе с луком и морковью

Ингредиенты:

• 500 г свежих лисичек
• 1 большой лук
• 1 средняя морковь
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 100 г сметаны
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень для украшения

Приготовление:

1. Очистите и нарежьте лук и морковь.

2. Разогрейте сковороду с маслом, добавьте лук и морковь, и обжарьте их до мягкости.

3. Добавьте лисички и жарьте их до готовности.

4. Добавьте сметану, соль и перец. Помешивайте, пока соус не загустеет.

5. Украсьте свежей зеленью и подавайте к столу.

3. Лисички в сметанном соусе с грибной запеканкой

Ингредиенты for запеканки:

• 500 г свежих лисичек
• 4 яйца
• 150 г творога
• 50 г муки
• 50 г тертого сыра
• Соль и перец по вкусу

Приготовление запеканки:

1. Порежьте лисички и обжарьте их до готовности.

2. Разделите яйца на белки и желтки. Взбейте желтки с творогом, мукой, солью и перцем.

3. Взбейте белки в пышную пену и аккуратно добавьте их к творожной смеси.

4. Выложите приготовленные лисички в запеканочную форму, залейте сметанной смесью и посыпьте тертым сыром.

5. Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 30-40 минут.

4. Лисички в сметанном соусе с гарниром из овощей

Ингредиенты for гарнира:

• 500 г свежих лисичек
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1 кабачок
• 1 баклажан
• 1 красный перец
• 1 желтый перец
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень для украшения

Приготовление:

1. Очистите и порежьте лисички.

2. Разогрейте сковороду с маслом, добавьте лисички и жарьте их до готовности.

3. Очистите и порежьте кабачок, баклажан и перцы.

4. Разогрейте сковороду с маслом, добавьте овощи и обжарьте их до мягкости.

5. Добавьте жаренные лисички, соль и перец. Помешивайте, пока соус не загустеет.

6. Украсьте свежей зеленью и подавайте к столу.

5. Лисички в сметанном соусе с картофельным пюре

Ингредиенты for картофельного пюре:

• 500 г свежих лисичек
• 500 г картофеля
• 100 мл молока
• 50 г сливочного масла
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень для украшения

Приготовление:

1. Очистите и порежьте лисички.

2. Разогрейте сковороду с маслом, добавьте лисички и жарьте их до готовности.

3. Отварите картофель и приготовьте пюре, добавив молоко, сливочное масло, соль и перец.

4. Добавьте жаренные лисички, помешайте и подавайте к столу.

5. Украсьте свежей зеленью и подавайте к столу.

6. Лисички в сметанном соусе с макаронами

Ингредиенты for макарон:

• 500 г свежих лисичек
• 300 г макарон
• 2 столовые ложки сливочного масла
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень для украшения

Приготовление:

1. Очистите и порежьте лисички.

2. Разогрейте сковороду с маслом, добавьте лисички и жарьте их до готовности.

3. Отварите макароны в соленой воде до готовности.

4. Смешайте лисички и макароны, посолите, поперчите и перемешайте.

5. Украсьте свежей зеленью и подавайте к столу.

Теперь у вас есть 6 новых рецептов для приготовления вкусных лисичек в сметанном соусе. Наслаждайтесь разнообразными сочетаниями вкусов и будьте уверены, что ваш стол будет полон изысканных блюд!

Рецепты приготовления лисичек в сметане

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

Лисички	500 г
Сметана	200 г
Лук	1 шт
Соль	по вкусу
Масло растительное	для жарки

Шаги приготовления:

1. Подготовьте лисички: промойте их под проточной водой, обсушите на бумажном полотенце.

2. Нарежьте лук мелкими кубиками.

3. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте лук до золотистого цвета.

4. Добавьте лисички и жарьте на среднем огне до готовности, примерно 10-15 минут, пока грибы не станут мягкими.

5. Добавьте сметану, перемешайте и готовьте ещё несколько минут до загустения соуса.

6. Посолите по вкусу.

Готовые лисички в сметане можно подавать на стол горячими, украсив зеленью и посыпав специями. Это блюдо отлично сочетается с картофельным пюре, рисом или гречкой. Приятного аппетита!

Классический рецепт лисичек в сметане

Список ингредиентов:

300 г лисичек	2 столовые ложки растительного масла
1 луковица	2 зубчика чеснока
200 г сметаны	Соль и перец по вкусу
Зелень для украшения

Инструкции по приготовлению:

1. Очистите и нарежьте луковицу и чеснок.
2. Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.
3. Добавьте луковицу и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
4. Добавьте лисички на сковороду, обжарьте их на средне-высоком огне до тех пор, пока они не станут мягкими.
5. Влейте сметану и перемешайте все ингредиенты.
6. Продолжайте готовить на среднем огне, пока соус не загустеет и не станет густым.
7. Приправьте солью и перцем по вкусу.
8. Украсьте блюдо зеленью и подайте горячим.

Теперь вы знаете классический рецепт лисичек в сметане и можете приготовить это великолепное блюдо для своих близких и гостей. Приятного аппетита!

Подготовка ингредиентов

Перед тем, как начать готовить лисички в сметане, необходимо правильно подготовить все ингредиенты:

• Лисички — 300 грамм. Нужно хорошо помыть грибы, удалить грязь и обрезать ножки.
• Сметана — 200 мл. Лучше использовать жирную сметану, чтобы соус получился более насыщенным.
• Лук репчатый — 1 шт. Необходимо очистить и мелко нарезать.
• Чеснок — 2 зубчика. Следует измельчить чеснок, чтобы он лучше раскрыл свой аромат.
• Соль, перец — по вкусу. Добавьте специи в соус, чтобы подчеркнуть вкус грибов.
• Масло растительное — для жарки.

После подготовки ингредиентов можно переходить к следующему шагу — приготовлению соуса и обжарке лисичек.

Шаги приготовления

Шаг 1: Приготовьте лисички, вымыв их в холодной воде. Обрежьте ножками и нарежьте на тонкие пластинки.

Шаг 2: Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте растительное масло и обжарьте лисички до золотистого цвета. Уберите их со сковороды.

Шаг 3: В той же сковороде добавьте мелко нарезанный лук и чеснок. Обжарьте их до мягкости.

Шаг 4: Верните лисички на сковороду и добавьте сметану. Посолите и поперчите по вкусу. Помешивайте все вместе и припускайте на слабом огне около 5 минут.

Шаг 5: Подавайте лисички в сметане сразу, украсив их зеленью и посыпав свежемолотым перцем.

Шаг 6: Наслаждайтесь великолепным блюдом!

Рецепт лисичек в сметаном соусе с грибами

Ингредиенты:

• 300 г свежих лисичек
• 200 г грибов шампиньонов
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 200 г сметаны
• 2 ст. ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу
• Зелень для украшения

Приготовление:

1. Подготовьте грибы и лисички, промойте их под проточной водой и нарежьте на небольшие кусочки.
2. Очистите луковицу и чеснок, мелко их нарежьте.
3. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
4. Добавьте нарезанные грибы и лисички, продолжайте готовить на среднем огне до того момента, пока они не станут мягкими.
5. Добавьте сметану и перемешайте. Продолжайте готовить на низком огне в течение 5-7 минут.
6. Посолите и поперчите соус по вкусу, перемешайте еще раз.
7. Готовый соус с грибами украсьте свежей зеленью перед подачей.

Подавайте лисички в сметанном соусе с грибами горячими как основное блюдо или картофельным пюре.

Подготовка ингредиентов

Перед тем как начать готовить лисички в сметанном соусе, необходимо правильно подготовить все ингредиенты:

1. Лисички — 300 гр.
2. Сметана — 150 гр.
3. Лук репчатый — 1 шт.
4. Чеснок — 2 зубчика.
5. Соль — по вкусу.
6. Перец черный молотый — по вкусу.
7. Растительное масло — для жарки.

Обратите внимание, что перед использованием лисичек их необходимо тщательно промыть от грязи, а затем нарезать на небольшие кусочки. Лук репчатый и чеснок тоже следует мелко нарезать.

Шаги приготовления:

1. Подготовьте лисички, промойте их в холодной воде и разрежьте на небольшие кусочки. Отложите в сторону.

2. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте сливочное масло. Подождите, пока масло полностью растает и начнет потихоньку пузыриться.

3. Положите лисички на сковороду и обжаривайте их на среднем огне до золотистого цвета. Это займет примерно 5-7 минут, но необходимо периодически помешивать грибы, чтобы они не пригорели.

4. Когда лисички станут золотистыми, добавьте в сковороду мелко нарезанный лук и чеснок. Обжаривайте, помешивая, еще около 2-3 минуты, чтобы лук стал прозрачным.

5. Влейте в сковороду сметану и тушите грибы с луком на умеренном огне примерно 10-15 минут, пока соус слегка загустеет.

6. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте свежие зелень и перемешайте. Ваше блюдо готово к подаче на стол!

Приятного аппетита!

Рецепт лисичек в сметаном соусе с зеленью

Ингредиенты:

• 500 г свежих лисичек;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 1 луковица;
• 200 г сметаны;
• соль и перец по вкусу;
• пучок свежей зелени (петрушка, укроп).

Приготовление:

1. Намойте лисички и нарежьте их на небольшие кусочки.
2. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте луковицу до золотистого цвета.
3. Добавьте лисички на сковороду и обжарьте их до готовности.
4. Затем добавьте сметану, соль и перец, и томите все вместе на среднем огне около 5 минут.
5. Отправьте зелень в сметанно-грибной соус и аккуратно перемешайте.
6. Готовое блюдо можно подавать горячим с картофельным пюре или отварным рисом.

Наслаждайтесь вкусом лисичек в сметаном соусе с зеленью!

Подготовка ингредиентов

Для приготовления вкусных лисичек в сметане вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты	Количество
Лисички	500 г
Сметана	200 г
Лук репчатый	1 шт.
Чеснок	3 зубчика
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу
Масло растительное	2 ст. л.

Перед началом готовки необходимо тщательно очистить лисички от грязи и песка. Для этого промойте грибы под проточной водой и очистите от субстратов с помощью мягкой щетки или бумажного полотенца.

Лук и чеснок необходимо очистить и нарезать мелкими кубиками для дальнейшего использования в сметанном соусе.

Теперь, когда все ингредиенты готовы, вы можете приступать к приготовлению вкусных лисичек в сметанном соусе!

Шаги приготовления:

1. Подготовьте лисички, тщательно вымойте и очистите их от грязи и посторонних примесей. Оставьте вымытые грибы на кухонной бумаге для удаления лишней влаги.

2. Нарежьте лисички тонкими пластинками или кубиками, в зависимости от предпочтений.

3. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.

4. Выложите лисички на разогретую сковороду и обжарьте их до золотистого цвета с обеих сторон.

5. После обжарки добавьте в сковороду сметану и тщательно перемешайте с грибами до однородного соуса.

6. Посолите и поперчите соус по вкусу, добавьте мелко нарезанный зелень и тушите грибы в сметанном соусе еще 5-7 минут до готовности.

7. Лисички в сметанном соусе готовы к подаче на стол. Можно подавать грибы горячими, как гарнир к главному блюду или использовать в качестве начинки для пирогов и тарелок.

Видео: