5 простых рецептов блинчиков — от тонких до толстых, с начинкой и без, для разных вкусов

Мы знаем, что блины — это любимое блюдо многих людей. Это настоящая классика, которую можно готовить на завтрак, обед или ужин. В этой статье мы подготовили для вас 5 простых и вкусных рецептов блинчиков, которые точно понравятся вам и вашим близким. Каждый рецепт имеет свою особенность, поэтому вы сможете выбрать то, что больше всего вам нравится.

Первым рецептом являются классические блины. Это самый простой вариант, который всегда вызывает воспоминания о детстве. Для приготовления вам понадобятся мука, молоко, яйца и соль. Смешиваем все ингредиенты в одной емкости, разогреваем сковороду и начинаем жарить блины. Золотистые и ароматные, они готовы к тому, чтобы стать основой для любых начинок.

А может быть вам больше нравятся американские панкейки? Второй рецепт — именно для вас. Эти пышные и аппетитные блинчики готовятся намного быстрее и проще. Вам потребуется мука, сахар, молоко, яйца и разрыхлитель. Просто смешиваем все ингредиенты вместе, разогреваем сковороду и начинаем жарить. За короткое время вы получите мягкие и пушистые панкейки, которые можно подавать со сливочным маслом и кленовым сиропом.

А если вы хотите попробовать что-то новое, то третий рецепт — блинчики с творогом и ягодами будет отличным выбором. Смешиваем творог, сахар, яйца и муку в емкости, добавляем ягоды (можно использовать малину или чернику) и тщательно перемешиваем. Нагреваем сковороду, присыпаем мукой, чтобы блины не прилипали, и начинаем готовить. Благодаря творогу и ягодам блины получаются особенно сочными и ароматными.

А если вы предпочитаете более сытные и питательные блины, то четвертый рецепт — это ваш выбор. В рецепте добавляются овсяные хлопья, которые делают блины более питательными, а также особый набор специй — корица и имбирь. Получается неповторимый аромат и вкус. Все остальные ингредиенты такие же, как и в классическом рецепте. Овсяные блины будут отличным выбором для тех, кто следит за своим питанием и хочет съесть нечто более полезное и сытное.

И наконец, пятый рецепт — это блинчики с шоколадом и бананами. Этот вариант подойдет для любителей сладкого и гурманов. Смешиваем муку, сахар, соль, молоко и яйца, а затем добавляем дробленый шоколад и мелко нарезанные бананы. Прогреваем сковороду и жарим блины до золотистого цвета. Горячие и ароматные бананово-шоколадные блины станут настоящим вкусным угощением для всей семьи.

Итак, вот и наши 5 простых и вкусных рецептов блинчиков. Каждый из них имеет свои особенности и подходит для разных вкусовых предпочтений. Выберите рецепт, который больше всего вам нравится, и приготовьте блинчики уже сегодня! Приятного аппетита!

Рецепты

1. Классические блины

Для приготовления классических блинов вам понадобятся:

• 2 стакана муки;
• 2 стакана молока;
• 2 яйца;
• 2 столовые ложки сахара;
• 1/2 чайной ложки соли;
• 2 столовые ложки растительного масла.

В отдельной миске смешайте муку с сахаром и солью. В другой миске взбейте яйца с молоком и растительным маслом. Постепенно добавьте сухие ингредиенты в жидкие и тщательно перемешайте. Полученное тесто должно иметь консистенцию густой сметаны.

Обжаривайте блины на сковороде, предварительно смазанной растительным маслом. Готовые блины стопочкой складывайте на тарелку и подавайте к столу. Подходят различные начинки: мед, сгущенное молоко, варенье.

2. Оладьи с творогом

Для приготовления оладий с творогом вам понадобятся:

• 200 г творога;
• 2 яйца;
• 3 столовые ложки муки;
• 2 столовые ложки сахара;
• 1/2 чайной ложки соды;
• щепотка соли;
• растительное масло для жарки.

Перемешайте в миске творог, яйца, сахар и соль. Добавьте муку и соду, тщательно перемешайте, чтобы избавиться от комков. Тесто должно быть густым и однородным.

Взбейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Ложкой набирайте тесто и выкладывайте на сковороду, распределяя его круглыми движениями. Обжаривайте оладьи с двух сторон до золотистого цвета.

3. Блины с овощами

Для приготовления блинов с овощами вам понадобятся:

• 2 стакана муки;
• 2 стакана молока;
• 2 яйца;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• 1 перец;
• соль и специи по вкусу;
• растительное масло для жарки.

На мелкой терке натрите лук и морковь. Мелко нарежьте перец. В миске смешайте муку, молоко и яйца. Добавьте лук, морковь и перец. Посолите и добавьте специи по вкусу. Тщательно перемешайте до однородности.

Готовьте блины на разогретой сковороде с добавлением растительного масла. Выкладывайте тесто на сковороду и равномерно распределите его по дну. Обжаривайте до золотистого цвета.

4. Блины с грибами

Для приготовления блинов с грибами вам понадобятся:

• 2 стакана муки;
• 2 стакана молока;
• 2 яйца;
• 300 г свежих грибов;
• 1 луковица;
• соль и специи по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Мелко нарежьте лук и грибы. Обжарьте их на сковороде до мягкости. В миске смешайте муку, молоко и яйца. Добавьте обжаренные грибы и лук. Посолите и добавьте специи по вкусу. Тщательно перемешайте до однородности.

Готовьте блины на разогретой сковороде с добавлением растительного масла. Выкладывайте тесто на сковороду и равномерно распределите его по дну. Обжаривайте до золотистого цвета.

5. Блины с ягодами и йогуртом

Для приготовления блинов с ягодами и йогуртом вам понадобятся:

• 2 стакана муки;
• 2 стакана молока;
• 2 яйца;
• 2 столовые ложки сахара;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 150 г ягод;
• греческий йогурт.

В миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, молоко и яйца. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Выкладывайте тесто на сковороду и равномерно распределите его по дну. Выпекайте блины с двух сторон до золотистого цвета.

Перед подачей на тарелку положите на каждый блин немного ягод и скупайте их греческим йогуртом. Наслаждайтесь вкусным и полезным завтраком или десертом.

Рецепты блинов: 5 простых вариантов

1. Классические блины с творогом

Ингредиенты:

• 2 стакана муки
• 3 стакана молока
• 2 яйца
• соль по вкусу
• 200 г творога
• сахарная пудра для посыпки

Приготовление:

1. В миске смешайте муку, молоко, яйца и соль. Вымешивайте тесто до однородной консистенции.
2. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием и вылейте небольшое количество теста, равномерно распределите его по дну сковороды.
3. Жарьте блины с обеих сторон до золотистого цвета. Выложите готовые блины на тарелку и дайте им немного остыть.
4. Начините каждый блин творогом, сформируйте рулетики и посыпьте их сахарной пудрой.

2. Блины с грибами и сыром

Ингредиенты:

• 1 стакан муки
• 2 стакана молока
• 2 яйца
• соль по вкусу
• 200 г шампиньонов
• 150 г твердого сыра
• масло для жарки

Приготовление:

1. Смешайте муку, молоко, яйца и соль в миске, чтобы получилось гладкое тесто.
2. Очистите и порежьте грибы на тонкие ломтики. Натрите сыр на терке.
3. Разогрейте сковороду, смажьте ее маслом и вылейте небольшое количество теста.
4. Посыпьте блин грибами и натертым сыром. Жарьте до золотистого цвета.
5. Готовые блины с грибами и сыром подавайте горячими.

3. Сладкие блины с ягодами

Ингредиенты:

• 2 стакана муки
• 3 стакана молока
• 2 яйца
• соль по вкусу
• 200 г свежих ягод (клубника, малина, черника, смородина)
• мед или сироп для подачи

Приготовление:

1. Смешайте муку, молоко, яйца и соль до однородной массы.
2. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием и вылейте тонкий слой теста.
3. Положите свежие ягоды на половину блина.
4. Сложите блин пополам и подержите на сковороде еще несколько секунд.
5. Повторите процесс с оставшимся тестом и ягодами.
6. Подайте сладкие блины с ягодами, полив медом или сиропом.

4. Мясные блины с соусом

Ингредиенты:

• 1 стакан муки
• 1,5 стакана молока
• 2 яйца
• соль по вкусу
• 200 г фарша (говядина, свинина)
• 1 луковица
• 2 ст.л. соевого соуса
• масло для жарки

Приготовление:

1. Смешайте муку, молоко, яйца и соль до получения однородного теста.
2. Измельчите лук и смешайте его с фаршем. Добавьте соевый соус.
3. Разогрейте сковороду, смажьте ее маслом и вылейте небольшое количество теста.
4. Положите немного мясного фарша на блин и разровняйте его по всей поверхности.
5. Жарьте блин с мясом до золотистого цвета.
6. Подавайте мясные блины с соусом.

5. Блины с шоколадной начинкой

Ингредиенты:

• 2 стакана муки
• 3 стакана молока
• 2 яйца
• соль по вкусу
• 100 г темного шоколада
• масло для жарки

Приготовление:

1. Смешайте муку, молоко, яйца и соль до получения однородного теста.
2. Натрите шоколад на терке.
3. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием и вылейте тонкий слой теста.
4. Посыпьте блин натертым шоколадом.
5. Закройте блин вторым слоем теста и поджарьте с обеих сторон до золотистого цвета.
6. Готовые шоколадные блины подавайте горячими.

Классические блины

Для начала понадобится размешать яйца, добавить молоко, соль и сахар. Затем в получившуюся смесь нужно медленно всыпать муку и тщательно ее размешать, чтобы избежать комков. Далее, получившееся тесто нужно оставить на некоторое время, чтобы оно настоялось.

Для приготовления блинов рекомендуется использовать горячую сковороду, смазанную сливочным маслом. Тесто нужно аккуратно налить на сковороду и равномерно распределить по всей поверхности. Жарить блины до золотистого цвета с двух сторон. Готовые блины можно подавать с различными начинками, такими как мед, сгущенное молоко, варенье или свежие фрукты.

Таким образом, классические блины – это идеальный выбор для завтрака или десерта. Рецепт их приготовления очень прост, и даже начинающий кулинар может справиться с задачей. Попробуйте приготовить классические блины и насладитесь их нежным вкусом и ароматом.

Рецепт классических блинов

Ингредиенты:

• 2 стакана муки
• 2 стакана молока
• 2 яйца
• 1 столовая ложка сахара
• 1/2 чайной ложки соли
• 2 столовые ложки растительного масла

Приготовление:

1. В большой миске смешайте муку, сахар и соль.
2. В другой миске взбейте яйца и добавьте молоко. Хорошо взболтайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
3. Постепенно добавляйте молоко с яйцами в миску с мукой, постоянно перемешивая. При этом постепенно вливайте растительное масло.
4. Получившееся тесто должно быть густым и однородным.
5. Разогрейте сковороду на среднем огне и немного смажьте ее маслом или сливочным маслом.
6. Вылейте половину половину половину половину теста на сковороду и равномерно распределите его по всей поверхности.
7. Готовьте блин 1-2 минуты, пока его края не начнут отделяться от сковороды.
8. Переверните блин и готовьте его еще 1-2 минуты.
9. Повторите процесс с оставшимся тестом.
10. Подавайте блины теплыми с медом, джемом или сметаной.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для классических блинов

Для приготовления классических блинов вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Мука — 250 грамм
• Молоко — 500 мл
• Яйца — 3 штуки
• Сахар — 1 столовая ложка
• Соль — 1/2 чайной ложки
• Растительное масло — 2 столовые ложки

Мука необходима для приготовления теста. Молоко можно использовать любой жирности, в зависимости от предпочтений. Яйца придают блинам пышность и позволяют тесту хорошо смешаться. Сахар и соль добавляются для придания вкуса блинам. Растительное масло используется для смазывания сковороды при выпекании блинов, чтобы они не пригорали.

Блины с творогом и ягодами

1. Смешайте 200 г творога с 2 столовыми ложками сахара и 1 яйцом в миске.
2. Добавьте 100 г муки и щепотку соли. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
3. Разогрейте сковороду и смажьте ее растительным маслом.
4. Вылейте небольшое количество теста на сковороду и распределите его равномерным слоем.
5. Обжаривайте блины с творогом с каждой стороны до золотистого цвета.
6. После готовности каждого блина выложите его на тарелку.
7. Повторите процесс, пока не закончится тесто.
8. Подавайте блины с творогом с ягодами на стол горячими с медом или сгущенным молоком.

Приятного аппетита!

Рецепт блинов с творогом и ягодами

Время приготовления: 30 минут

Сложность: легкая

Ингредиенты:

• 1 стакан молока
• 1 яйцо
• 1 столовая ложка сахарной пудры
• 200 г творога
• 150 г ягод (клубника, малина, черника)
• масло для жарки

Приготовление:

1. В миске смешайте молоко, яйцо и сахарную пудру. Перемешайте до однородной консистенции.
2. Добавьте творог в миску и тщательно размешайте.
3. В сковороде нагрейте масло на среднем огне.
4. Вылейте небольшое количество теста на сковороду и разотрите его, чтобы получился тонкий круглый блинчик.
5. Обжаривайте блинчик с одной стороны до золотистого цвета, затем переверните и обжаривайте с другой стороны.
6. Повторяйте процесс с оставшимся тестом до его полного использования.
7. Остудите блинчики.
8. На каждый блинчик выложите несколько ягод и аккуратно сверните его.
9. Подавайте блинчики с творогом и ягодами к столу. Приятного аппетита!

Совет: Вы можете подавать блинчики с добавлением сгущенного молока или сиропа.

Ингредиенты для блинов с творогом и ягодами

Для приготовления вкусных блинов с творогом и ягодами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 стакана муки
• 2 столовые ложки сахара
• 1/2 чайной ложки соли
• 2 яйца
• 2 стакана молока
• 2 столовые ложки растительного масла
• 200 грамм творога
• 100 грамм ягод по вашему выбору (клубника, малина, черника и т.д.)
• Сахарная пудра для украшения

Следуйте простым инструкциям и вкусные блины с творогом и ягодами будут готовы!

Блины с мясом и грибами

1. Рецепт №1: Блины с говядиной и шампиньонами.

• Ингредиенты:
• — 300 г говядины;
• — 200 г шампиньонов;
• — 2 яйца;
• — 250 мл молока;
• — 200 г муки;
• — 2 ст. л. растительного масла;
• — соль, перец по вкусу.
• Приготовление: Пассеровать мелко нарезанную говядину и шампиньоны на растительном масле. Взбить яйца с молоком, добавить соль, перец. Постепенно вводить муку, чтобы не было комочков. Полученное тесто замешать с жаренными говядиной и шампиньонами. Жарить блины на сковороде с двух сторон до золотистого цвета. Подавать горячими.

2. Рецепт №2: Блины с курицей и шампиньонами.

• Ингредиенты:
• — 300 г куриного филе;
• — 200 г шампиньонов;
• — 2 яйца;
• — 250 мл молока;
• — 200 г муки;
• — 2 ст. л. растительного масла;
• — соль, перец по вкусу.
• Приготовление: Обжарить нарезанное куриное филе и шампиньоны до золотистого цвета на растительном масле. Взбить яйца с молоком, добавить соль, перец. Муку добавить постепенно, чтобы не было комков. Полученное тесто смешать с обжаренной куриной грудкой и грибами. Жарить блины на сковороде с двух сторон до золотистого цвета. Подавать горячими.

3. Рецепт №3: Блины с свининой и лисичками.

• Ингредиенты:
• — 300 г свинины;
• — 200 г лисичек;
• — 2 яйца;
• — 250 мл молока;
• — 200 г муки;
• — 2 ст. л. растительного масла;
• — соль, перец по вкусу.
• Приготовление: Обжарить нарезанную свинину и лисички на растительном масле до золотистого цвета. Взбить яйца с молоком, добавить соль, перец. Постепенно ввести муку, тщательно перемешивая. Полученное тесто замешать с обжаренными свининой и лисичками. Жарить блины на сковороде с двух сторон до золотистого цвета. Подавать горячими.

4. Рецепт №4: Блины с говядиной и подберезовиками.

• Ингредиенты:
• — 300 г говядины;
• — 200 г подберезовиков;
• — 2 яйца;
• — 250 мл молока;
• — 200 г муки;
• — 2 ст. л. растительного масла;
• — соль, перец по вкусу.
• Приготовление: Пассеровать мясо и подберезовики на растительном масле до золотистого цвета. Взбить яйца с молоком, добавить соль, перец. Постепенно вводить муку, чтобы не получилось комков. Смешать тесто с жареным мясом и грибами. Жарить блины на сковороде с двух сторон до золотистого цвета. Подавать горячими.

5. Рецепт №5: Блины с индейкой и шампиньонами.

• Ингредиенты:
• — 300 г индейки;
• — 200 г шампиньонов;
• — 2 яйца;
• — 250 мл молока;
• — 200 г муки;
• — 2 ст. л. растительного масла;
• — соль, перец по вкусу.
• Приготовление: Обжарить нарезанную индейку и шампиньоны на растительном масле до золотистого цвета. Взбить яйца с молоком, добавить соль, перец. Постепенно ввести муку, тщательно перемешивая. Полить обжаренное мясо и грибы полученным тестом. Жарить блины на сковороде с двух сторон до золотистого цвета. Подавать горячими.

Теперь у вас есть пять простых рецептов блинов с мясом и грибами. Выбирайте наиболее подходящий для вас и наслаждайтесь вкусом этих необычных блинов! Приятного аппетита!

Рецепт блинов с мясом и грибами

Ингредиенты:

Мука	2 стакана
Молоко	2 стакана
Яйца	2 штуки
Мясо (курица, говядина или свинина)	200 г
Грибы (шампиньоны или лисички)	200 г
Лук	1 штука
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу
Масло для жарки	по вкусу

Приготовление:

1. На сковороде обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.
2. Добавьте мясо, нарезанное на кусочки, и грибы. Обжаривайте до готовности.
3. В отдельной емкости смешайте муку, молоко и яйца. Добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте до получения однородного теста.
4. На разогретой сковороде смажьте немного масла и вылейте порцию теста. Разровняйте тесто по всей сковороде.
5. На половину блина выложите начинку из мяса и грибов. Сложите блин пополам.
6. Обжаривайте блин с начинкой с обеих сторон до золотистого цвета.
7. Повторите процесс с оставшимся тестом и начинкой.
8. Подавайте блины с мясом и грибами горячими с сметаной или томатным соусом. Приятного аппетита!

Блины с мясом и грибами — отличный выбор для тех, кто любит сочетание мяса и грибов в одном блюде. Это блюдо можно подавать как самостоятельное, так и в качестве гарнира к другим блюдам. Попробуйте приготовить эти вкусные блины и порадуйте своих близких простым, но изысканным ужином!

Ингредиенты для блинов с мясом и грибами

Для приготовления блинов с мясом и грибами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 кг муки
• 1 литр молока
• 4 яйца
• 500 г мяса (говядина, свинина, курица или индейка)
• 200 г свежих грибов
• 2 луковицы
• 3 столовые ложки растительного масла
• соль и перец по вкусу
• зелень (укроп, петрушка) для украшения

Приготовьте начинку из мяса и грибов, обжарив их на сковороде с луком и маслом. Затем, добавьте соль, перец и зелень по вкусу.

Для теста смешайте муку, молоко и яйца в миске, тщательно перетирая до получения однородной массы. Дайте тесту постоять примерно 20-30 минут.

Разогрейте сковороду, смажьте ее небольшим количеством растительного масла и вылейте немного теста на сковороду, разравнивая его ложкой.

Добавьте начинку из мяса и грибов на половину блина, затем аккуратно сложите блин пополам и обжарьте его до золотистой корочки с обеих сторон.

Готовые блины со сладко-соленой начинкой с мясом и грибами подавайте горячими, украшенными свежей зеленью.

Видео:

5 самых вкусных начинок для блинов | Несладкие начинки

Самый лучший рецепт блинов который все ищут!