10 лучших рецептов приготовления куриной грудки в духовке, которые станут излюбленными блюдами для всей семьи

Куриная грудка — одно из самых полезных и популярных блюд в мире. Она богата белками и низкокалорийна, поэтому является отличным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем и питается правильно. Готовить куриную грудку можно по-разному, но один из самых популярных способов — запекание в духовке. За счет этого способа приготовления куриная грудка остается сочной, а духовка добавляет блюду неповторимый вкус и аромат.

В этой статье мы предлагаем вам ознакомиться с 10 лучшими рецептами приготовления куриной грудки в духовке. Каждый рецепт имеет свою особенность и уникальный набор ингредиентов, что позволяет получить разнообразные и вкусные блюда. Не важно, вы новичок в кулинарии или опытный повар, в этом списке вы обязательно найдете что-то по своему вкусу и возможностям.

Наши рецепты включают в себя различные соусы, специи и добавки, которые делают куриную грудку еще более привлекательной и аппетитной. Вы сможете приготовить куриную грудку в кремовом соусе, с грибами и сыром, а также с помощью различных специй и трав, чтобы добавить ей оригинальный вкус.

10 лучших рецептов куриной грудки в духовке

1. Классическая запеченная куриная грудка с пряностями. Для этого рецепта вам понадобятся куринные грудки, соль, перец, чеснок, паприка и растительное масло. Грудки маринуются в смеси специй и запекаются в духовке до золотистой корочки.

2. Фаршированная куриная грудка с сыром и шпинатом. В этом рецепте куриную грудку разрезают вдоль, фаршируют сыром и шпинатом, а затем запекают в духовке до готовности.

3. Куриная грудка в сливочном соусе. Для приготовления этого блюда грудки обжариваются на сковороде, затем запекаются в сливочном соусе с добавлением лука и чеснока.

4. Куриная грудка в горчичном соусе с овощами. Для этого рецепта грудки обжариваются на сковороде, затем запекаются в горчичном соусе с добавлением моркови, брокколи и цветной капусты.

5. Тропическая куриная грудка с ананасом и медом. В этом рецепте грудки запекаются в соусе из ананасового сока, меда, соевого соуса и специй. Готовое блюдо украшается кусочками ананаса.

6. Куриная грудка в томатном соусе с моцареллой. Грудки обжариваются на сковороде, затем запекаются в томатном соусе с добавлением моцареллы. Подаются с пастой или картофельным пюре.

7. Куриная грудка с овощами по-итальянски. Для приготовления этого блюда грудки обжариваются на сковороде, затем запекаются с овощами (помидорами, паприкой, луком) в духовке.

8. Ароматная куриная грудка в карри. В этом рецепте грудки обжариваются с луком и карри-пастой, затем запекаются в соусе из кокосового молока и специй.

9. Цыпленок с грибами и сыром. Грудки и грибы обжариваются на сковороде, затем запекаются в сливочном соусе с добавлением сыра. Блюдо подается с гарниром из риса или картофельного пюре.

10. Куриная грудка в терияки соусе. Грудки маринуются в терияки соусе, затем запекаются в духовке до готовности. Блюдо готовится очень быстро и имеет неповторимый вкус.

Выберите любой из этих 10 лучших рецептов и порадуйте своих близких вкусным и полезным блюдом из куриной грудки.

Классический рецепт куриной грудки

Куринная грудка	2 штуки
Растительное масло	2 столовые ложки
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу
Паприка	по вкусу
Чеснок	3 зубчика

Шаги приготовления:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Натрите куриную грудку солью, перцем и паприкой со всех сторон.
3. Разрежьте чеснок на тонкие ломтики.
4. Нарежьте грудку вдоль, не доходя до конца, чтобы получить кармашек.
5. Внутрь кармашка положите резанный чеснок.
6. Полейте грудку растительным маслом и разложите на противень.
7. Выпекайте в разогретой духовке около 30-40 минут, до золотистой корочки и пока сок не станет прозрачным.
8. Готовую куриную грудку дайте немного остыть и нарежьте на порции.

Классический рецепт куриной грудки в духовке готов! Подавайте со свежими овощами или салатом по вашему вкусу.

Способ приготовления

Ингредиенты:	Количество:
Куриная грудка	500 г
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу
Оливковое масло	2 столовые ложки
Лимонный сок	1 столовая ложка
Чеснок (при желании)	2 зубчика
Свежие травы (по желанию)	по вкусу

Шаги приготовления:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Приготовьте куриную грудку. Удалите кожу и жир, при необходимости разделите на отдельные порции.
3. Посолите и поперчите куриную грудку со всех сторон.
4. Смешайте оливковое масло, лимонный сок и измельченный чеснок, если используете. Натрите куриную грудку этой смесью.
5. Выложите куриную грудку на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
6. Поставьте противень с куриной грудкой в предварительно разогретую духовку на 30-35 минут.
7. Проверьте готовность куриной грудки при помощи мясного термометра. Она должна достигнуть внутреннюю температуру 75 градусов по Цельсию.
8. Если желаете, украсьте куриную грудку свежими зеленью или другими травами.
9. Дайте куриной грудке немного остыть перед подачей. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Для готовки куриной грудки в духовке вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Куриная грудка: выбирайте свежую грудку, желательно без кожи и костей.

2. Масло: используйте оливковое или растительное масло для приготовления блюда.

3. Соль и перец: добавьте приправу по своему вкусу.

4. Чеснок: добавьте измельченный чеснок для аромата и вкуса.

5. Лимонный сок: по желанию добавьте свежевыжатый лимонный сок для придания куриному мясу яркости.

6. Соус: можно добавить различные соусы, такие как соевый соус, терияки или барбекю соус.

7. Свежие травы: по желанию добавьте свежие травы, такие как розмарин, базилик или петрушку, для аромата и вкуса.

8. Овощи: можно добавить овощи, такие как морковь, лук, цветную капусту или брокколи для большего разнообразия и витаминов.

9. Панировка: при желании вы можете использовать панировку из хлебных крошек или сухариков для создания хрустящей корочки.

10. Дополнительные специи и приправы: по желанию вы можете добавить любые дополнительные специи и приправы, чтобы придать своему блюду уникальный вкус.

Секрет успеха

Первый секрет — маринование. Пропустите куриную грудку через маринад, чтобы она впитала все пряные вкусы. Вы можете использовать соусы на основе соевого соуса, лимона и специй. Оставьте мясо в маринаде на несколько часов или лучше на ночь — это сделает грудку более сочной и ароматной.

Второй секрет — правильная температура и время. Предварительно разогрейте духовку до 180-200 градусов. Выпекайте грудку в течение 20-25 минут, периодически переворачивая ее. Не пережарьте мясо, чтобы оно осталось нежным и сочным.

Третий секрет — добавьте подходящие специи и травы. Используйте смесь перца, соли, сушеного чеснока, паприки и других пряностей, чтобы придать куриной грудке более насыщенный вкус и аромат.

Четвертый секрет — используйте оливковое масло или сливочное масло для приготовления. Это добавит блюду нежности и улучшит его вкус.

Пятый секрет — не забывайте отдохнуть готовую грудку перед подачей. После того, как мясо достигло нужной степени готовности, уберите его из духовки и дайте отдохнуть на доске около 5-10 минут. Таким образом, соки будут равномерно распределены внутри и блюдо будет вкуснее.

Следуя этим простым секретам, вы сможете приготовить невероятно вкусную и ароматную куриную грудку в духовке. Попробуйте и наслаждайтесь!

Сочная куриная грудка с травами

Для того чтобы приготовить сочную куриную грудку с травами, вам потребуется:

1. 2 куриных грудки;
2. 2 столовые ложки оливкового масла;
3. 1 чайная ложка сушеного базилика;
4. 1 чайная ложка сушеного тимьяна;
5. 1 чайная ложка сушеного розмарина;
6. соль и свежемолотый черный перец по вкусу.

Приготовление сочной куриной грудки с травами начинается с того, что куриные грудки необходимо вымыть и обсушить с помощью бумажных полотенец. Затем, разделите каждую куриную грудку на две части таким образом, чтобы получились две половинки.

Далее, вам необходимо предварительно разогреть духовку до температуры 200 градусов по Цельсию. В это время, смешайте в миске оливковое масло, сушеный базилик, сушеный тимьян, сушеный розмарин, соль и свежемолотый черный перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы получилась однородная смесь.

Далее, каждую половинку куриной грудки необходимо смазать смесью с травами со всех сторон. Распределите смесь равномерно на куриной грудке, чтобы каждая часть получила достаточное количество ароматных трав. Затем, уложите половинки куриных грудок на противень и отправьте их в разогретую духовку.

Куриные грудки нужно готовить примерно 25-30 минут до готовности. Периодически поворачивайте их на другую сторону, чтобы они равномерно прожаривались и приобретали золотистый цвет. В конце готовки, проверьте на готовность, проткнув курицу вилкой. Если сок пущенный из мяса будет прозрачным, это значит, что курица готова.

Готовые сочные куриной грудки со свежими травами можно подавать на стол в горячем виде. Это блюдо отлично подойдет как для повседневного ужина, так и для особых случаев. Можно подать его с гарниром из картофеля или овощами на выбор.

Приготовление сочной куриной грудки с травами – это быстро, вкусно и полезно. Попробуйте самостоятельно приготовить это блюдо и поразите своих близких его великолепным вкусом и ароматом!

Способ приготовления

Если вы хотите приготовить куриную грудку в духовке, есть несколько способов, которые помогут вам достичь идеального результата.

1. Начните с маринования грудки для добавления вкуса и сочности. Для маринада можете использовать соевый соус, оливковое масло, специи и травы по вашему вкусу. Оставьте грудку в маринаде на несколько часов или на ночь.

2. Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.

3. Подготовьте противень, обложив его фольгой или используя противень, покрытый антипригарным покрытием. Это поможет предотвратить пригорание и облегчить процесс чистки.

4. Положите куриную грудку на противень и посыпьте специями и солью. При желании, сверху можно положить нежную веточку травы, чтобы придать блюду дополнительный аромат.

5. Поставьте противень с грудкой в разогретую духовку. Время приготовления может варьироваться в зависимости от толщины грудки и вашего предпочтения к готовности мяса. Обычно это занимает примерно 25-30 минут.

6. Важно перевернуть грудку в середине приготовления и полить ее собственным соком для сохранения сочности.

7. Проверьте готовность грудки, проколев ее тонким ножом. Если сок, который выделяется при прокалывании, прозрачный, а мясо белое и сок не вытекает – куриная грудка готова.

8. После приготовления, дайте грудке отдохнуть несколько минут, чтобы соки равномерно распределились по мясу. Затем нарежьте ее на порции и подавайте к столу.

Пользуйтесь этими простыми советами, и ваши куриные грудки в духовке всегда будут вкусными и сочными!

Ингредиенты

Для приготовления куриной грудки в духовке вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 куриных грудки;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 1 чайная ложка соли;
• 1/2 чайной ложки черного перца;
• 1 чайная ложка чесночного порошка;
• 1 чайная ложка паприки;
• 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна;
• 1/2 чайной ложки сушеного розмарина;
• 1/2 чайной ложки сушеного базилика;
• 1/4 чайной ложки сушенного орегано.

Смешайте все сухие специи в миске и осторожно натрите каждую грудку смесью специй. Затем положите грудки в форму для запекания и полейте оливковым маслом, равномерно распределяя его по поверхности.

Советы по акцентированию вкуса

1. Маринирование перед выпеканием. Насытите куриную грудку вкусными ароматами, создав потрясающий вкус. Маринады на основе соевого соуса, лимонного сока, чеснока и специй будут придавать мясу глубокий вкус и нежность.

2. Покрытие специями. Прежде чем положить куриную грудку в духовку, покройте ее разнообразными специями, такими как паприка, куркума, карри или орегано. Это придаст блюду уникальный аромат и вкус.

3. Добавление сыров и соусов. Разнообразьте текстуру и вкус куриной грудки, добавив сыры, такие как моцарелла, пармезан или чеддер. Также можно использовать различные соусы, такие как терияки, барбекю или сливочный соус, чтобы создать сложные слои вкусов.

4. Сочная начинка. Создайте заполнение из овощей, грибов, лука или оливок, чтобы придать куриной грудке удивительный вкус и аромат. Начинка добавит дополнительные слои текстуры и множество вкусовых нот.

5. Духовка с низкой температурой. Если хотите добиться сочной и нежной грудки, выпекайте ее при низкой температуре, чтобы сохранить все соки и ароматы. Например, при температуре 160 градусов Цельсия грудка будет мягкой и ароматной.

6. Подача с сочным соусом. Для полного наслаждения куриной грудки подайте ее с вкусным соусом, таким как сырный, грибной или сметанный соус. Это придаст блюду дополнительный вкус и украсит его на тарелке.

7. Использование свежих трав и зелени. Добавьте свежести и аромата вашему блюду, добавив свежие травы, такие как базилик, петрушка или розмарин. Украсьте готовое блюдо зеленью, чтобы придать ему яркости и свежести.

8. Картофельное пюре. Подавайте куриную грудку с классическим гарниром — картофельным пюре. Приготовление пюре с использованием сливочного масла и сливок придаст ему богатый и насыщенный вкус, отлично подходящий к куриной грудке.

9. Салат из свежих овощей. Для сочетания сочной куриной грудки с облегчающими овощами приготовьте свежие овощные салаты. Морковь, огурцы, листовой салат и помидоры добавят к блюду свежести и хрусткости.

10. Создание сложных сочетаний вкусов. Экспериментируйте с различными сочетаниями ингредиентов и приправ для создания уникальных вкусовых сочетаний. Попробуйте комбинировать сладкие и острые вкусы, кислые и соленые, чтобы поразить своих гостей необычным блюдом.

Простой и быстрый рецепт куриной грудки

Вам потребуется:

1. 2 куриных грудки
2. Соль и перец по вкусу
3. 1 чайная ложка оливкового масла
4. 1 чайная ложка сухого базилика
5. 1 чайная ложка сухого тимьяна
6. 1 чайная ложка сухого розмарина
7. 1 чайная ложка чесночного порошка

Приступим к приготовлению:

1. Предварительно нагрейте духовку до 200 градусов.
2. Вымойте куриные грудки и обсушите их салфеткой.
3. Натрите грудки солью и перцем по вкусу.
4. В небольшой чашке смешайте оливковое масло, базилик, тимьян, розмарин и чесночный порошок.
5. С помощью кисточки нанесите полученную смесь равномерно на куриную грудку.
6. Выложите грудки на противень, застеленный фольгой или покрытый бумагой для выпечки.
7. Поместите противень в предварительно нагретую духовку и запекайте грудки около 25-30 минут или до готовности.
8. Когда куриное мясо станет нежным и сочным, готово к подаче.

Подайте куриную грудку со свежими овощами, зеленью или гарниром по вашему вкусу. Этот простой и быстрый рецепт куриной грудки обязательно порадует вашу семью вкусным и полезным блюдом!

Способ приготовления

Для приготовления куриной грудки в духовке необходимо просто соблюдать некоторые шаги и рекомендации:

Шаг 1:	Нагрейте духовку до 200 градусов Цельсия. Подготовьте противень, покрыв его алюминиевой фольгой.
Шаг 2:	Промойте куриную грудку под холодной водой и подсушите салфеткой. Удалите кости и кожу, если необходимо.
Шаг 3:	Подготовьте пряные смеси для маринада или просто посолите и поперчите грудку по вкусу. При необходимости добавьте другие специи.
Шаг 4:	Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Обжарьте грудку с обеих сторон до золотистого цвета для придания дополнительного аромата, если желаете.
Шаг 5:	Разложите грудку на подготовленный противень. Поставьте в разогретую духовку и готовьте около 20-30 минут, в зависимости от толщины мяса. Время может варьироваться, поэтому не забывайте проверять готовность внутренней температуры (должна быть 75 градусов Цельсия).
Шаг 6:	После приготовления, выньте грудку из духовки и дайте отдохнуть пару минут перед подачей на стол. Наслаждайтесь вкусным и сочным блюдом!

Следуя этим простым шагам, вы сможете приготовить невероятно ароматную и вкусную куриную грудку в духовке! Это идеальный вариант для здорового и питательного обеда или ужина.

Ингредиенты

Для приготовления куриной грудки в духовке вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Куриная грудка: 600 грамм
• Соль: по вкусу
• Перец: по вкусу
• Паприка: по вкусу
• Чеснок: 3 зубчика
• Растительное масло: 2 столовые ложки
• Лимонный сок: 2 столовые ложки
• Соевый соус: 1 столовая ложка
• Сахар: 1 чайная ложка

Ваша куриная грудка получится сочной, ароматной и нежной благодаря этим ингредиентам.

Подача и дополнительные рекомендации

Украсьте готовую куриную грудку в духовке свежей зеленью, лимонными дольками или нарезанными овощами для яркости и аппетитного вида.

Подавайте готовое блюдо горячим или теплым, на выбор соусом или лимонной долькой в качестве закуски. Приятным дополнением к нежному мясу будут свежие овощи или зеленый салат.

Предлагаем экспериментировать с приправами и специями — добавьте свои любимые травы или пряности для создания уникального вкуса. Если вы любите острое, добавьте немного кайенского перца или хлопьев чили.

Приготовление куриной грудки в духовке — простой и быстрый способ приготовления здоровой и питательной еды. Этот вариант подойдет для семейного обеда или ужина, а также для приготовления большей партии блюда на праздничный стол. Кроме того, готовое блюдо можно легко перекусить на работе или взять с собой в дорогу.

Эти 10 лучших рецептов куриной грудки в духовке помогут вам разнообразить свой рацион и приготовить вкусные и полезные блюда. Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами и сочетаниями — вы можете найти свою собственную любимую версию этого блюда.

Видео: